酒店岗位培训系统概况学习目标：培训工作对酒店的五点重要性；酒店抵触培训工作的四点理由；缺乏培训的员工及酒店将可能出现的后果；岗位培训失败的四点主要原因；第一节 酒店培训工作的重要性几乎没有任何一家企业从开业就具备所有的人力资源，这些人力资源的指企业发展所需要的各种知识、技能、态度和相关的潜能，酒店也一样。那么如何使人力资源素质与企业的发展需求同步？如何创建和维护企业的独特企业文化与质素？如何使企业人力资源质素以持续发展呢？培训！快速而有效的培训及转化！没有良好培训工作的酒店，其发展是有限的。培训之所以如此重要，是因为：培训过滤网——培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为； 过滤后符合酒店要求的态度行为 在过滤网前，每个人都因其过去的生活环境而建立或形成自己的一套信念与行为态度，每个人都会尊重自己的经历。但进入酒店后，其所面临的环境有所不同，并非每位职员原有的信念或行为都与酒店的相吻合，那么酒店便希望能将其不符合酒店的那部分过滤掉，在酒店的特定环境内按酒店的理念与行为工作，而培训工作就相当于此过滤网。☆培训调色板——培训可提高员工对酒店文化和行为的认知度和认可度； 蓝色 红色调色板企业的颜色（企业行为）青色培训就相当于此调色板，通过调色板能让职员更多地染上酒店的颜色，更为清楚了解酒店的文化、理念和行为，通过了解、理解等认知可提高职员对酒店的认可度，也只有职员对酒店表示认可，才可能坚持与酒店保持一致，否则，常会因两者理念等的不相认可，导致相互合作的分裂。☆培训跳板——培训可使员工尽快熟悉工作岗位，进入工作角色； 酒店跳板水培训是一块跳板，新职员借此跳板能迅速进入酒店各岗位角色，而不必通过游水就可达到彼岸，减少职员适应酒店环境的进程，迅速为酒店创造效益。不重视对新员工入职前培训的酒店往往出现其新员工周而复始地犯同样的错误，因同一问题多次引起宾客的投诉这是很不应该的。投资对新员工入职前培训的成本肯定大于没有培训所造成的营运损失。尽管如此，很多酒店还是不能做到为新员工提供充分的培训，要么没有培训，要么只是形式上的培训，根本没有让新员工了解酒店的理念和工作态度。☆培训水珠——培训利于维护企业的完整性、统一性及日常秩序；水珠有拉力和扩散力，拉力代表酒店对员工的凝聚力，而扩散力代表员工离开酒店的意愿力，培训是凝聚力，培训是凝聚力，维护水珠的完整和酒店的统一和规范。...
