一、餐饮管理信息系统的必要性与可行性(设计背景）必要性： 当我们走就每个餐馆，或者大的饭店，当服务员递给我们菜单，我们也许不知道点哪个菜才好，甚至不知道有些菜是什么，更别说了解它做得是否好吃了；更甚者，到异国他乡点菜更是摸不着头脑了。试想当老外看到“夫妻肺片”这个菜名会不会毛骨悚然呢，而翻译是不是也头疼的很。 你有没有过这种经历，到一个非常火热的饭店吃饭，人非常多，以至于你点菜过后很久都没上菜呢，也许这时候老板把你点菜的顺序搞错了，或者根本没拿给厨师，你在那里干等，人家还以为你坐着不点菜。也有这种情况吧，你点的这个菜，上的另外一个菜。还有这种情况，你不吃辣椒，但偏偏给你放了很多辣椒，你在那里干巴巴的吃着不爽。另外，你知不知道，麦当劳和肯德基在中国漏税多少吗？他们靠的就是中国人没有索要发票的习惯，但是如果将你点的每个食物都用电子形式记录下来，并由国家税务相关部门监控，我相信，这将是一笔很客观的税收。而这笔税收可以用来资助穷人、改善教育，何乐不为呢？ 科技日新月异迅猛发展的今天，科技给我们提供了诸多便利。特别地，由于IT 行业的发展，我们足不出户可以购买商品、订购食物，外出旅游有 GPS 导航，各种智能管理系统更是如雨后春笋应运而生。那么为什么，不能做一个餐饮管理系统呢？能不能做一个餐饮系统呢？答案是肯定的。可行性：1、软硬件：首先，基于客服端——服务器的管理模式已经十分成熟，我们完全可以借鉴。其次，基于 IPAD 类型的触屏类电子产品已经极大的普及，我们完全可以生产一个点菜 PAD，且点菜 PAD 可以与收银端、厨师端最后，C++、JAVA 等面向对象程序设计语言已经完全可以轻易应付这一系统；另外数据库系统也完全支持这一设想，并且每一次客人消费完成后可以释放，不占资源。2、经济：1、对于国家来说，国家完全会支持此事（可以监控税收），也有可能补贴各大饭店让他们采用这个管理系统。2、对于饭店老板，① 他可以省掉用来点菜的服务员，因为客人完全可以自助点菜。也可以避免因人多而无法照顾到客人的情形，从而保证服务质量。人工计算账单金额容易出现差错。② 收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍。③ 个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生。④ 客人消费单据难以保存和查询。⑤ 无法对大量营业数据进行统计分析。3、对于客人来说，他们可以随时加减自己喜欢的或不喜欢的菜，避免因为觉得麻烦而不叫服务员的情况(这也无形中增加饭...
