07 年 11 月 调酒师中级理论知识试卷一、单项选择（第 1 题~第 160 题。选择一个正确答案，将相应字母填入括号内。每题 0.5，满分 80 分）1. 在市场经济条件下，职业道德具有（ ）的社会功能。 A. 鼓励人们自由选择职业 B.遏制牟利最大化 C.促进人们的行为规范化 D.最大限度的克服人们受利益驱动2.在企业的经营活动中，下列选项中的（ ）不是职业道德功能的表现。 A.激励作用 B.决策能力 C.规范行为 D.遵守纪律3.为了促进企业的规范化发展，需要发挥企业文化的（ ）功能。 A.娱乐 B.主 C.决策 D.自律4.下列选项中属于职业道德的是（ ）。 A.增强企业的凝聚力 B.增强企业的离心力 C.决定企业的经济效益 D.增强企业员工的独立性5.职业道德与人的事业关系是（ ）。A.有职业道德的人一定能够获得事业成功。B.没有职业道德的人不会获得成功。C.事业成功的人往往具有较高的职业道德。D.缺乏职业道德的人往往更容易获得成功。6.下列说法中，不符合语言规范具体要求的是（ ）。 A.语感自然，不呆板。 B.用尊称，不用忌语。 C.语速适中，不快不慢。 D.多使用幽默语言，调节气氛。7.对待职业和岗位，（ ）并不是爱岗敬业所要求的。 A.树立职业理想 B.干一行爱一行专一行 C.遵守企业的规章制度 D.一职定终身，不改行8.下列关于诚实守信的认识和判断中，正确的选项是（ ）。 A.一贯的诚实守信是不明智的行为 B.诚实守信是维持市场经济秩序的基本法则 C.是否诚实守信要视具体对象而定 D.追求利益最大化原则高于诚实守信9.坚持办事公道，要努力做到（ ）。 A.公私不分 B.有求必应 C.公正公平 D.全面公开10.下列关于勤劳节俭的论述中，正确的选项的（ ） A.勤劳一定能使人致富 B.勤劳节俭有利于企业持续发展 C.新时代需要巧干，不要勤劳 D.新时代需要创造，不需要节俭11.在下列情形中，用人单位可解除劳动合同的是（ ）。 A.劳动者因患职业病被缺人丧失劳动能力 B.劳动者因工负伤被确认丧失劳动能力 C.劳动者严重违反劳动纪律 D.女职工在孕期、产期内12.经营者（ ）的基本依据包括生产经营成本和市场供求状况。 A.定价 B.运输商品 C.进口商品 D.出口商品13.根据《中华人民共和国价格法》第三章的规定，对于重要的公用事业价格政府在必要时可以实行（ ）。A.市场价 B.政府指导价或政府定价C.经营者依据生产成本和市场供求状况定价 D.竞价14.食品生产经营人员（ ）进行健康证明。 A.可以...
