葡萄酒,让生活更美好从 1851 年伦敦万国工业博览会至今,整整 159 年,世博会一直是人类文明,特别是工业文明的盛会
各种新概念、新技术在世博会上展示
世博会正成为社会进步的阶梯,正在逐渐影响着我们的生活
达芬奇曾经说:“有人类欢乐的地方就有葡萄酒——它是人类欢乐的源泉
”世博会当然也少不了芬芳的美酒,一百多年来,葡萄酒与世博会相伴而行,为世博的精彩平添了几许优雅与浪漫,更创造了诸如 1855 波尔多葡萄酒分级制度这样的传奇
“城市,让生活更美好”,上海用这样的主题来演绎本届世博会,并且提出了“和谐城市”的理念来呼应主题
葡萄酒又何尝不是人类美好生活的见证,她如同一个变化多端的精灵,既炽热又冷酷,既柔软又锋利,既优雅又放荡……她的存在似乎只是为了让人体会更多的生活内涵
和谐的城市需要空间、秩序、精神、物质的平衡,正如一瓶上好的葡萄酒,需要色泽、香气和口感的协调统一,好让亲近她的人,感受到欢乐和幸福
作为文明的结晶、历史的见证,葡萄酒伴随着人类社会一起发展
在漫漫历史长河中葡萄酒早已不是一种简单的物质,而成为一种精神、一种文化
美好的生活也不只是物质的丰富,更是精神的升腾
具有物质、精神双重属性的葡萄酒,代表了一种健康、精致的生活方式,更代表了人类对于美好生活的不懈追求
美好生活离不开科技的进步,离不开文化的繁荣,同样也离不开葡萄酒的点缀
随着百姓生活水平的提高,葡萄酒业逐渐开始走入百姓的餐桌
“现在整个的葡萄酒市场在向亚洲转移,中国已经取代日本成为亚洲第一大葡萄酒第一消费国
”不少人认为,继上世纪 90 年代末的“干红热”之后, 长城葡萄酒将主导中国葡萄酒消费市场的又一热潮
在许多人的记忆里,伴随长城葡萄酒同时也是中国现代葡萄酒产业的第一瓶干红问世,中国消费者对葡萄酒的需求迅速激增,很多葡萄酒厂商甚至因此出现原料短缺的现象
一句话概括当时的情况就是:只要是干红