创信商务酒店管理运营制度前言：随着庆阳市经济的发展，酒店业也随之迅速发展。消费者也越来越成熟，对酒店业的要求也越来越高。行业竞争日趋激烈。要想在行业中立于不败之地，管理先行，制度当先。规章制度，是酒店根据管理需要和员工的利益而制定的各种规则、规范、章程和制度的总和。他对员工的行为起引导和约束作用。创造一个有序、自发的工作环境，就必须建立健全完善而具体的规章制度，为每个员工确定统一的行为规范。执行严格的纪律与规章制度，有利提高酒店办事效率与行政管理水平。以制度管理人、以制度约束人、以制度激励人,这是一个酒店自身建设的重要“法宝”。酒店管理的最终目的就是高效率协调配置酒店外部资源，为酒店客人提供最大满意的服务。为此，酒店编写了《管理制度》，全制度分为四章，涵盖了各部门现行运作的各种制度及流程、酒店的各项制度，这些都是每个员工日常工作当中的行为准则。因此，本制度是一部具有实际操作性的制度。本制度编写是由创信商务酒店副总经理拟定。第一章创信商务酒店一、酒店简介创信商务酒店是甘肃创信建筑工程有限公司投资兴建的商务型酒店,位于庆阳市新区和谐广场,与市委市政府,市博物馆，市中级人民法院等众多市直机关单位相邻,东临庆阳市——和谐广场，可为顾客提供餐饮、住宿、办公、商务洽谈等服务.酒店拥有各类客房及商务办公房80余间，配备空调系统,消防安全监控系统,有线电视接收系统,市内、国内直拨电话,电热壶,迷你吧等各项配套设施.二、酒店企业文化企业愿景：打造庆阳地区知名商务酒店品牌经营定位：1．酒店形象：“尊贵服务示范酒店，提供个性化超值服务”的酒店形象。2．给客人以时尚、轻松、温馨之家的感觉。3．注重细节服务，提供个性化优质服务。三、酒店组织机构图第二章、酒店各部门职能一、房务部是酒店的重要组成部门，是酒店业务活动的中心。房务部由前厅、房务中心、洗涤房组成，承担着为宾客提供迎来送往、Check—in（入住登记）Check—out（退房结账）、问询、贵重物品寄存、住宿、保证客房卫生、为宾客提供安全舒适的服务接待任务。二、财务部财务部由四部分组成（会计、采购、成本控制、电脑网络系统）其中会计部分和成本控制部分是酒店财务的核算部分，负责日常收支管理和成本董事会总经理副总经理房务部财务部人力资源部工程部安保部控制工作。根据国际会计惯例和酒店的实际情况，设置会计科目和会计报表，组织会计核算，包括资产核算、负债核算、所有者权益核算、营业收入核算、成本核算、费用和税金核算、营业收入以及利润和利润分配核算；采购部是负责酒店采购工作的职能部门，采购部在财务部统一管理下，根据实际工作要求，适时、适量廉价、经济合理地采购各部门所需要的物品，确保酒店经营活动的正常进行；电脑网络系统维护直接负担着对酒店经营管理信息进行科学、及时、有效地处理，并且要负责酒店所有电脑的维护和保养工作，并不断改进系统，使酒店的信息管理系统完善、先进、畅通。三、后勤保障部主要包括两个部分，即保安部和工程部。保安部主要负责酒店消防安全、车辆指引停放、宾客的人身财产安全以及酒店财产安全的工作任务，是由消防监控室、停车场两部分组成。保安人员尤其注重服务及形象，保安部是酒店的第一道风景线，是酒店给宾客第一印象的重要部分，让每一位宾客来到酒店后，感觉到“这是一个良好的服务团队”，是在真诚迎接每位宾客的到来工程部是保证酒店设施设备能正常运行的职能部门，主要任务是负责酒店内水、电、空调、的正常运作及所有硬件设施的维修维护工作，并确保供暖、制冷能够正常运行，对酒店的设施设备进行维护管理，做到设施设备装配合理、正确使用或指导其他部门正确灵活使用，精心维护合理检修，并适时做好设备保养，以延长设备的使用寿命，降低经营成本。工程部是酒店的正常运转的保障部门，其对保证酒店服务质量，为宾客提供舒适环境，提高酒店经济效益，保持酒店硬件档次和维护企业形象起着至关重要的作用。第三章岗位管理明确分工一、副总经理：负责酒店整体日常管理经营工作。二、房务部经理：主要分管客房员工日常运营培训、管理工作。三、大堂副理：主...
