论文格式示范一水肌酸对肥育猪胴体组成及肌肉系水力的影响某某某1某某某1*某某某1某某2(1.某某大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室，杭州310029；2.浙江宁波某某有限公司，宁波315124)摘要：(目的)本研究旨在观察一水肌酸(creatinemonohydration,CMH)对肥育猪生长性能、胴体组成和系水力的影响及其机理探讨。(方法)选用体重70kg左右的杜长大三元杂交猪48头，按试验要求随机分为2组，每组设3个重复，每个重复8头猪，分别饲喂含CMH为0或0.25%的日粮，饲养试验时间为30d。(结果)结果表明，CMH对猪日增重无显著影响（P>0.05）；CMH显著提高了肥育猪的眼肌面积（P<0.05），而对屠宰率、瘦肉率、胴体直长、胴体斜长、腹脂重、脂肪率、背膘厚、皮肤比率、骨骼比率等无显著影响（P>0.05）；CMH还使试验组猪的背最长肌率显著提高（P<0.05），股二头肌率有提高趋势但差异不显著，而对其它骨骼肌重率无明显影响（P>0.05）；CMH使肥育猪宰后24h背最长肌和半膜肌的滴水损失明显降低（P<0.05）、pH显著提高（P<0.05），而肌肉中乳酸含量显著降低（P<0.05）。(结论)结果提示，饲料中添加一水肌酸可通过降低肌肉中乳酸的积累，提高肌肉的pH，从而降低宰后肌肉的滴水损失，改善肉质。(用几句精炼简短的话表达结论)关键词：一水肌酸；胴体组成；肌肉系水力；肌肉pH；乳酸；肥育猪（研究的重要意义）近年来，在猪饲料中添加肌酸对仔猪、生长肥育猪生产性能和胴体品质等影响方面已有一些国内外文献报道[1－2]。(前人研究进展)一些学者及笔者的前期研究表明肌酸[3]有......的作用......。(研究的切入点)......。(研究拟解决的关键问题)因此有必要进一步研究......。1材料与方法1.1试验材料一水肌酸：纯度≥99%（Sigma）。1.2试验动物及日粮试验动物选用“杜长大”三元杂交猪，参照美国NRC（1998）肥育猪的营养需要配合成粉状全价料，基础日粮配方及营养水平见表1。1.3试验设计与饲养管理选择体重70kg左右的杜长大三元杂交猪48头，按饲养试验要求随机分为两组，每组设三个重复，每个重复8头猪，公母各半，分别饲喂添加CMH为0或0.25%的日粮。试验猪采用群饲，自由采食，自由饮水。试验预试期7d，期间对试验猪进行打耳号、驱虫和防疫注射；正试期为30d,至猪体重达100kg左右结束。试验期间每日记录料耗，饲养试验结果时，禁食（自由饮水）24h后称重，计算试验猪的日平均采食量、日增重和料重比。表1基础日粮组成和营养水平(风干基础)Table1Compositionandnutrientlevelsofbasaldiets(airdrybasis)%收稿日期：2007–01–07(脚注标识项目置于首页下部，连接线用半字—线。)基金项目：某某自然科学基金资助项目(981087)及某某归国留学基金资助项目(99044)作者简介：某某某(1971—)，女，××省××人（如四川成都人），博士，主要从事营养与肉质调控的研究。E-mail:xyhan@zju.edu.cn手机：12345678900；电话：010-12345678（作者简介写手机和固定电话号码是为了方便编辑部和作者联络，排版前将删除）*通讯作者：某某，职称(教授或副教授)，博士生导师（或硕士生导师）E-mail:zrxu@zju.edu.cn手机：12345678900；电话：010-12345678（以便编辑部联系不到作者本人时和作者取得联络，排版前将删除）1项目Items含量Content原料Ingredients玉米Corn68.10豆粕Soybeanmeal13.00麸皮Wheatbran15.00磷酸氢钙CaHPO41.10石粉Limestone1.20食盐NaCl0.40赖氨酸Lysine0.20预混料Premix1)1.00合计Total100.00营养水平Nutrientlevels消化能DE/(MJ/kg)2)13.60粗蛋白质CP13.81粗脂肪EE1.95钙Ca1.53磷P0.701）预混料可为每千克全价料提供Thepremixprovidesfollowingperkgdiet：Fe(asferroussulfate)70mg，Cu(ascoppersulfate)100mg，Zn(aszincsulfate)60mg，Mn20mg，VA400IU，VD3500IU，VE40IU，核黄素riboflavin6.2mg，烟酸nicotinicacid22mg，D-泛酸D-pantothenicacid22mg，VB120.02mg，生物素biotin0.15mg，胆碱choline0.92mg。(或每千克预混料中含有Providedperkgofpremix：...)2）消化能根据原料组成计算所得，其余为实测值。DEiscalculatedvalue.Othernutrientlevelsaremeasuredvalues.1.4屠宰试验饲养试验...
