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年产 10000吨方便面工厂设计1 年产一万吨方便面工厂设计书设计人员：年产 10000吨方便面工厂设计2 目录年产 1 万吨方便面工厂设计 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1 1 前言 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 1.1 基本介绍⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 1.2 目前生产状况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 1.3 发展趋势⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 2 设计说明 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2.1 厂址的选择原则⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2.2 厂址的选择⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 产品方案 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 3.1 依据⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 3.2产品方案及班产量的确定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 3.3 劳动生产率核算⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 主要产品生产流程 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 4.1方便面生产工艺流程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 4.2 操作要点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 4.3原辅料及配方⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 4.4 物料衡算⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4.5 设备选型⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5 生产车间水电汽用量的计算⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 5.1生产主要设备参数⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯年产 10000吨方便面工厂设计3 6 工厂总平面设计的具体要求⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 6.1工厂建筑物的组成以及布图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 6.2 生产车间的布置⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 6.3车间平面设置说明⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 6.4厂区建筑面积一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯7 环境保护 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 7.1方便面生产中产生的废水性质⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 7.2烟尘排放⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 7.3其它⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯年产 10000吨方便面工厂设计4 年产 10000 吨方便面工厂设计1 前言1.1 基本介绍我国是面条制品的故乡， 据史料记载， 面条制品始于东汉时期，距今已有 1000 多年的历史， 实为方便面条的雏形， 方便面始于日本。1958 年日本日清公司首创方便面生产，发明人安藤百福。由于其具备食用方便，价格低廉等优点，得到迅速发展，已被全世界所接受。虽然中国是世界上方便面最大的生产国和消费国, 但人均消费数量大大低于同样身为亚洲国家的日本和韩国, 我国农村居民的方便面消费水平尚不及城市的1/3, 市场需求很大。国内方便面作为近20年发展起来的方便食品, 上升态势明显 , 在经历了发展初期品牌多但档次低的竞争后 , 方便面市场走上了稳定健康的发展道路。随着近两年消费者对食品的“营养...