100 吨牛肉冷冻冷藏库设计 2 摘要 ........................................................................................................ 5 第一章 前言 .......................................................................................................... 7 1.1 研究目的和意义 .......................................................................................... 7 1.2 国内外冷库的发展状况 ............................................................................... 7 1.3 研究的内容和方法....................................................................................... 7 第二章 冷库的基本知识介绍 ................................................................................. 9 2.1 冷库的分类 ................................................................................................. 9 2.1.1 按结构类别分类 ................................................................................. 9 2.1.2 按冷库容量规模分类 ......................................................................... 9 2.1.3 按冷藏设计温度分类 ......................................................................... 9 2.1.4 按使用性质分类 ................................................................................. 9 2.2 冷库的制冷系统 ........................................................................................ 10 2.2.1 氟利昂制冷系统的特点 .................................................................... 11 2.2.2 氟利昂单级压缩制冷系统 ................................................................ 11 第三章 冷库的基本计算 ....................................................................................... 13 3.1 冷库库容量的计算 .................................................................................... 13 3.1.1 冻结间容量的确定 ........................................................................... 13 3.1.2 冷藏间的容量的确定 ...............................................
