1《100 种辅食制作方法》4-~6 个月宝宝辅助食品汤汁类— —双料豆浆（适合４个月以上）原料：黄豆、绿豆各 50 克。做法：将黄豆、绿豆洗净，加冷水浸泡2-3 个小时。把泡涨的黄豆、绿豆放入豆浆机，磨成豆浆，煮熟即可。营养秘诀：鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素像铁等，植物蛋白的含量比母乳、牛奶还要高。多喝豆浆有助于宝宝大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健。其中的异黄酮还有防止乳腺癌、肠癌的功效。玉米奶露（适合４个月以上）原料：普通玉米 1 根、白糖少许。做法：将玉米煮熟，晾凉后把玉米粒掰到器皿里，按照 1∶1 的比例，将玉米粒和温开水（也可加入牛奶，口感更好），放到榨汁机里榨汁，搅匀即可。营养秘诀：玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素2B2 等多种营养素，对宝宝的身体发育很有好处。蛋黄土豆泥（适合５个月以上）原料：熟蛋黄 1 个，土豆 2 个，牛奶 100 毫升。做法：熟蛋黄压成泥，土豆 2 个煮熟压成泥，加入蛋黄和牛奶，混合，放火上稍微加热即可。营养秘诀：蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质，容易咀嚼、消化。土豆含有大量钙、铁和维生素 A、B2、C、K，氨基酸等营养物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育，增强免疫力的功效。鸡肉南瓜泥（适合６个月以上）原料：南瓜末 1 大勺，鸡肉末 50 克，海米、虾皮适量。做法：南瓜末加少许开水煮软，再加鸡肉末稍煮，最后加入海米或虾皮，汤煮至黏稠即可。营养秘诀：南瓜可以防治高血压、高血脂；虾皮含钙最高，这道菜还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素 A，维生素 B1、B2以及铁、磷、锌、烟酸等，对宝宝生长发育，提高免疫力很有助益。3粥类— —牛奶麦片粥（适合６个月以上）原料：麦片 50 克，牛奶 50 克，白糖少许。做法：将水烧沸，放入麦片50 克（一边搅一边往里倒，以免结块），煮 2-3 分钟；将牛奶加白糖调匀，边搅边倒入麦片锅内，稍煮片刻即可。营养秘诀：麦片本身含有一定的钙和铁，是相宜的营养物质。选择原味麦片，不要选择营养麦片（也就是那些加了铁钙质等营养物质的麦片），以免与牛奶里的营养物质相克，影响宝宝吸收。6 月龄后逐渐增加肉泥、鱼肉末、肝泥，鱼片粥、瘦肉粥、动物血、豆腐、面包片及饼干以提供丰富的血红素铁。蔬菜本身也含有大量的铁质，重视培养婴儿从小喜欢吃蔬菜的习惯。满足婴儿每天摄入一定量的新鲜水果，以获取足够的维生素 C，增加食物...
