下载后可任意编辑十亿人社区蔬果网社区体验店店员管理手册一、 上班准备工作操作流程：上班前准备：店员需在开门迎客前完成下列操作：1)核对当天新进货物、登记物料、发现货物有问题及时与采购人核对并向店长汇报；2)修改当天价格表；3)摆放、整理当天商品；4)清扫店内及门前卫生；5)打开并检查以下设备是否正常：电视和音乐、电脑、收银机、POP 机、电子称；6)核对收银箱内零钱、备好零钱；7)开门迎客；二、 下班准备工作操作流程：下班前准备：下班时间的前 10 分钟，店员可视具体情况提醒顾客下班时间，如有顾客在下班时间尚未离开的，店员需耐心款待，不得赶顾客，不得表现不耐烦；1)物品盘点：当天货物盘点，核对并记录在档；2)填进货单：根据连续三天的销售情况填写补货单、进货单；遇重要节日需提前三天做好进货预算；3)清点现金：清点当天营业额，整钱请按公司规定移交给公司财务，或存放到公司指定的帐户中；零钱请带走或做好登记后留在收银柜中；4)填日报表：填写收入日报表，按不同的款形式填写，即现金、刷卡等，各填一份，以便对帐；5)清洁卫生：清理果汁机等工具、打扫卫生、清理垃圾、剩水；6)各类工具应物归原位；7)关掉空调、各类电器、电灯；8)锁好门窗；三、 交接班店员操作流程：1)当班者需要交代的事情，当面对接班者交代，重要事情以文字记录后交给接班者；2)当班者需在交班前仔细检查收银台，收拾好所有物品；3)接班者必须在上班前备好所需零钞等准备工作；4)员工交接班时，要做到“上不清，下不接”。必须将现金、货物清单交接清楚，否则，后果自负；四、 社区店人员设置：1)每一个社区店，将设立店长一名、正式员工一名、临时工 2 名，三者统称店员；2)财务、采购、物流由公司统一安排；3)店员的主要责任是：为顾客推举适合的商品；提供商品相关使用、搭配知识、制作方式等方面的咨询；维护舒适的购物环境；使顾客认同、信赖本公司产品；传播企业文化，传达公司理念； 4)店长除了负责具体的商品销售后,还需负责以下内容：负责进货、根据销售情况填写进货单、补货单给采购人员；负责货物盘点、核算；负责蔬菜、水果的当天定价；根据所在社区居民经济结构，调整商品价格、比例、结构；传达与接受公司的各种活动、指示、并实施；下载后可任意编辑带动店员学习，培育新店员；每月向公司汇报销售情况、异动情况；并提出持续改进措施；五、 店员行为法律规范：1)仪容仪表：门店员工应保持端...
