小寒饮食进补有道小寒是农历年中的倒数第二个节气，从公历来看，却是每年的第一个节气
每年的一月五日前后是小寒节气
民间有句谚语：小寒大寒， 冷成冰团
小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气
常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内
之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源于黄河流域，《月令七十二候集解》说：“月初寒尚小 ,, 月半则大矣”，按当时的情况延续至今而已
据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴佣“九九消寒图”来避寒
老中医建议，阳气对于人身体非常重要，小寒节气是心肾阳气容易不足的时候，需要通过饮食和生活起居来养阳
这段时间，饮食上要注意多吃温散风寒的食物，口味可以加重一些，如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等，羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不会上火
此外，还应多食用黄绿色和深色蔬菜，如大白菜、胡萝卜、菠菜、茄子等
1、食宜温冬季，是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候，特别是对于偏于阳虚体质者的人： 偏于阴气不足的食补以鸭肉为好
饮食切忌黏硬、生冷食物
而冬季喝热粥也非常适合，如羊肉粥，以温补阳气：麦片粥，养心除烦；核桃粥，养阴固精；红薯粥，滋补肝肾
食宜杂，即食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃
冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向
这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症
2、食宜苦这时的饮食应减咸增苦，苦味食物可助心阳，减少过亢的肾水，起到养肾的功效
3、推荐食疗当归枸杞炖羊肉用料：当归 15克，桂圆 10克，枸杞 1 5 克，羊肉 500 克
制法：羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药、上汤，隔水炖熟，饮汤吃肉
功用：羊肉温热，含蛋白质
