酒店总经理在年终工作总结的讲话与酒店总经理座谈会发言汇编VIP免费

下载后可任意编辑酒店总经理在年终工作总结的讲话与酒店总经理座谈会发言汇编酒店总经理在年终工作总结的讲话现在，我代表 xxx 大酒店管理当局，对 xxxx 年的工作进行总结，并对 xxxx 年的工作进行安排。请结合本部门、本岗位实际，贯彻执行。一．xxxx 年的工作评述过去的一年，我店上级的领导下，紧紧围绕“法律规范管理，塑造品牌，强力营销，争创效益”的工作指导方针，面对激烈的市场竞争，以市场需求为中心，树立“三种意识”（即全员销售意识，全方位成本意识，全过程质量意识）；实行“三化”（即程序化、法律规范化、表报化）管理。通过全体员工的共同努力，较好的完成了工作目标。在此，我代表 xxx 大酒店全部管理人员，对大家表示衷心的感谢！去年全店实现销售收入 XXXX 万元，同比增长 22.5%。其中客房部收入 xxx 万元，同比增长 29%，月平销售 xx 万元，同比增长 7.8%；餐饮部收入 xxx 万元，同比增长 27%，月平销售 xx 万元，同比增长11.4%；实现经营利润 xx 万元，同比增长 26.5%，其中：提利息 x 万元，折旧费 xx 万元，上交上级 xx 万元，提的其它费用 x 万元，表列利润xxx 万元，同比增长 123%。上交税金 xx 万元，实现社会贡献总额 xx 万元，平均房租（不含四楼）xxx 元/间（上年含四楼 xxx 元/间），客房出租率 50.5%，比上年增长 5.5 个百分点。共计接待客人 xx 万人次，其中客房接待人数２.１万人次，餐饮接待人数 xx 万人次，餐饮部毛利率 43.3%，比上年增加 3.6 个百分点，客房出租房间１４１９０间。偿还债务 xx 万元。一年来，主要作了以下工作：第 1 页 共 14 页下载后可任意编辑1．加强管理，提高管理水平，充实管理队伍。①、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度，完善监督机制。首先，实行上、下班签到、签退制，并对该记录进行月月检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店正常的工作时间。其次，实行部门经理例会制和部门周会制，酒店部门经理每周召开一次例会，总结上周的工作，提出下周的计划；各部门每周也至少组织一次员工会议，将酒店工作的计划和安排传达给每一位员工；各业务部门分班次开班前会，布置当天有关工作，通报情况。酒店各部门之间也常常联络和协调有关工作。这样，就使整个酒店有了一个系统、完整的运作程序，从而提高了管理的效率。再次，实行岗位记录制，各岗位指定专人负责，并完善工作记录。酒店对各部门...