四川白家食品产业集团有限公司 质量中心 代工产品质量保障及控制管理制度 编 号 BJJT-ZLZX-QM-16-2017 版本/修改 A/0 页 次 第 1 页 共 9 页 目录： 一、目的 ................................................................................. 1 二、适用范围 ............................................................................. 1 三、执行单位 ............................................................................. 1 四、内容 ................................................................................. 2 1. 委外加工产品质量保障及控制的组织与管理 .............................................. 1 2.委外加工产品质量保障及控制具体实施 ................................................... 3 3.具体罚则 ............................................................................. 7 五、本制度修改权归属质量中心。 ........................................................... 9 六、本制度解释权归属质量中心。 ........................................................... 8 七、本制度自签发之日起生效。 ............................................................. 8 修定 李永鹏 审 核 签 发 四川白家食品产业集团有限公司 质量中心 代工产品质量保障及控制管理制度 编 号 BJJT-ZLZX-QM-16-2017 版本/修改 A/0 页 次 第 2 页 共 9 页 一、目的：确保被委托加工企业质量控制体系符合我司外协工厂质量要求，确保委托加工产品生产全过程在现有条件下质量控制现代化、规范化、标准化在实际生产过程中得到强有力的执行，全面保障委托加工产品质量安全。 二、适用范围：本制度适用于代工厂、四川白家食品有限公司、及其所属分子公司。委外加工产品：委托外协工厂生产的风味包、火锅底料、粉饼（湿粉）、面皮（湿面）、湿米线、油碟、酱腌菜（鱼酸菜佐料、酸菜鱼菜包）等产品； 三、执行单位：白家食品公司、白家集团相关代工主体。 四、内容： 1. 委外加工产品质量保障及控制的组织与管理： 1.1 委外加工产品质量保障及控制工作小组： 1.1.1 组长：质量中心总监。 1.1.2 副组长：外协质量保障主管。 1.1.3 成员：计划物供部经理（分厂厂长办）、合规主管、各工厂品保室负责人、产品主管、...
