下载后可任意编辑餐厅服务员工作职责职能1、按时上下班,工作中服从餐厅领班的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度
2、仔细搞好餐厅的卫生清洁工作,整理好个人卫生及仪表仪容,做好开餐前的各项准备工作;并根据餐务预订单和当班经理、主管、领班的安排,按时到岗站位,将前来就餐的客人引领到预订的餐厅,并为其提供相应的服务
3、服务中须精神饱满,面带微笑,使用法律规范的服务用语,工作准时、高效,保证在任何时刻对每一位客人都要报以热情友好的态度;注意关怀、照顾病残及幼小客人,随时观察客人的反映,做到在客人示意前或从客人的表情、动作中及时了解客人的需求,按服务程序与标准,准确地为客人提供服务
4、客人用餐结束时,须主动地征询客人意见,为客人提供准确、及时结账服务(须根据结账服务的工作程序和标准严格执行)后,为客人拉椅,并送客人至餐厅门口,向客人告辞
5、营业结束后,须做好收尾工作,当班结束后,须做好交接班工作
6、积极参加饭店、部门和班组的培训,不断提高服务技能和技巧
餐厅服务员工作职责 21
热情大方、形象好气质佳,有较强的服务意识;2
接受经理分配任务,严格根据餐厅规定,做好日常餐前餐后准备工作;3
主动积极,提供用心的服务
餐厅服务员工作职责 31、根据领导安排仔细做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用
下载后可任意编辑2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人提供___服务,4、善于向顾客介绍和推销本餐厅牛肉及特色菜等;5、服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;6、积极参加培训,不断提高服务技能
餐厅服务员工作职责 41
根据领班安排仔细做好桌椅、餐厅卫生,确保正常营业
___对店内菜品的熟知及对用餐客户介绍餐饮特色的菜品
积极参加店内组织的餐饮培训、不断提高餐饮服务技能
餐厅服务员工作职责 51