外卖消费者调查报告目录一、调查目标1、消费者的人口统计因素2、消费者的外卖消费态度和行为习惯的特征3、影响消费者外卖消费的因素4、消费者可接受的外卖的价位5、消费者对外卖平台的功能需求6、消费者对我司外卖的购买意愿预测7、数据总汇报二、调查概述三、调查结果分析与汇报一、调查目标覆盖广州大学城的外卖平台、快餐品牌较多,市场的竞争激烈。为了了解广州大学城消费者对该款新概念产品的消费倾向,我们特意展开对广州大学城消费者调研,以便据此改善本产品,帮助我们团队针对拟创立的互联网健康餐饮品牌提出下一步的决策。二、调查概述1.调查方法:问卷调查法。2.调查时间:2017年5月16日至2017年5月19日。3.样本量:本次调研的样本量为209人。4.资料采集方法:网上发放问卷,此次调研共回收209份有效问卷。5.数据分析:问卷网以及spss22“三、调查结果分析与汇报1.消费者的人口统计因素A.消费者的性别结构受访人数共209人,其中男性74人,占比35.41%;女性135人,占比64.59%,女性占多数。1.消费者的人口统计因素B.消费者来源分布由于我司第一阶段的目标市场为广州大学城,所以此次问卷集中在广州大学城进行发放,受访人数共209人。受访者主要来自广东外语外贸大学和广东工业大学两家高校。2.消费者的外卖消费态度和行为习惯的特征A.消费者是否会为每天吃什么而纠结平均分:3.56分由以上数据可得出结论:我司的外卖APP平台因为每顿正餐只推出三款菜式,可在很大程度上降低消费者选择膳食的时间和精力成本,迎合了现今年轻消费者“减少选择、避免选择”的需求,所以具有一定市场前景。2.消费者的外卖消费态度和行为习惯的特征B.消费者购买外卖意愿209名受访者当中有150名表示有购买外卖的意愿,占比71.77%;59名表示没有购买外卖的意愿,占比28.33%。大多数的消费者有购买外卖的意愿,这表明我司的外卖具有一定的市场需求和潜力。2.消费者的外卖消费态度和行为习惯的特征C.消费者购买外卖的频率平均分:2.83将消费者购买外卖的频率与1-5分相对应,平均得分为2.83,低于中间值,得分较低。但有超过20%的消费者会经常购买外卖,有7.66%的消费者是重度外卖购买者,这对于经营外卖的营业来说算是一个比较积极的市场信息。2.消费者的外卖消费态度和行为习惯的特征D.消费者了解外卖的途径第一,在品牌推广初期主要通过“社交网络”和“外卖平台”进行推广。在“社交网络”上进行推广时主要采用“口碑营销”的营销方法,此外,还需与当红的外卖平台进行合作,搭建我司品牌在这些O2O餐饮平台上的端口并在品牌推广初期加大在这些O2O餐饮平台上的广告宣传投放,让更多的消费者知道我们的品牌,提高品牌知名度。第二,在流量大的美食网站、网络社群或APP上进行宣传推广,与当红的美食达人合作让其为我司品牌宣传推广。第三,及时更新店铺信息,商店页面个性化。要及时更新商店的信息,特别是活动和优惠信息,将消费者对店铺的好评安排在页面显眼的位置,以最大限度的吸引消费者。第四,注重与消费者的互动。面对消费者提出的合理要求和批评反馈要及时处理,以最好的态度与消费者沟通互动,提升我司的品牌服务质量。3.影响消费者外卖消费的因素A.购买外卖时的关注点消费者在购买外卖时最关注的是“口味”、“配餐环境”和“价格”三个因素,最不关注的是“外卖品牌”。消费者偏好“味道佳、安全卫生、价格优惠”的外卖,我们在生产外卖时可以此为主要参考指标,在保证食品口味和安全的情况下,尽力降低生产成本,为消费者提供物美价廉的外卖,迎合消费者喜好和需求,以占据一定的市场份额。3.影响消费者外卖消费的因素B.消费者不购买外卖的原因对此,在品牌推广初期应着重向消费者承诺我们产品的质量和安全,并且通过广告和公关等途径反复向消费者强调我们产品的安全。此外,我们还应着力提升品牌服务,提高配送效率,减少顾客的等待时间,提升消费者的消费体验,争取消费者对我们品牌的好感度以进一步提升我们品牌的美誉度。