中级咖啡师理论考试题目VIP专享VIP免费

. . . . . 标准化题库《中级复习提纲》 一 仪容仪表职业操守 1．女性优美的仪态不包括( C )。 A、站成丁字步 B、两手在腹前交叉 C、双手叉腰 D、腰背立直 2．服务工作中，接时( B )的语气会给对方留下良好的印象。 A、小声温柔 B、亲切大方 C、高亢洪亮 D、方式、语言都无所谓 3．下列选项中，不属于仪态畴的是( A )。 A、面部化妆 B、步幅 C、走姿 D、站姿 4．咖啡厅给客人推荐饮品时应( C )。 A、大声告诉客人 B、在客人耳边小声的说 C、保持站姿，面带微笑，声音清晰 D、用手指给客人看 5．“欢迎光临”的英文表达应为( B )。 A、You are coming B、Welcome C、You came D、Good you came 6.“Nice to see you again.”的意思是( D )。 A、你好吗 B、希望下次见到您 C、欢迎下次再来 D、很高兴再次见到您 7.“I hope you come again.”的意思是( A )。 A、欢迎您再来 B、明天见 C、非常感 D、很高兴见到您 8.如果接到老顾客投诉，称巴 西 咖啡口 味 不好，在填 写 工作日 志 时，下列做 法 错 误 的是( A )。 A、要 避 免 提及 B、记 录 处 理 结 果 C、提出 处 理 同 类 问 题的建 议 D、分 析 发 生 原 因 9.“Good afternoon.”的意思是( C )。 A、早 上 好 B、中午 好 C、下午 好 D、晚 上 好 10.“Good evening.”的意思是( D )。 A、早 上 好 B、中午 好 C、下午 好 D、晚 上 好 11.向 客人推销 产 品时应( C )。 A、推荐最 贵 的 B、推荐便 宜 的 C、推荐适 合 客人的 D、推荐库存 货 12.关 于向 客人推销 产 品时的态度 ,下列说确 的是( B )。 A、温柔 B、诚 恳 C、随 和 D、坚 决 13.遇 到难 缠 的顾客时，正 确 的做 法 是( D )。 A、据 理 力 争 B、直接报 警 C、跟 顾客对峙 D、避 免 直接冲 突 14.要 形 成责 任 意识 ，首 先 要 ( D )。 A、有 工作意识 B、加 大工作强 度 C、提高工作效 率 D、具 有 强 烈 的工作责 任 感 15.对咖啡师 仪容仪表要 求 错 误 的是( A )。 A、佩 戴 首 饰 B、不使 用气味 较 浓 的化妆品 C、不留长 指甲 D、不涂 有 色 指甲 油 16.“Would you like… ?”的意思是( A )。 A、您喜 欢… 吗？ B、我 能 ...吗？ C、请 您...吗？...