养 牛 创 业 计 划 书 一 、 养 殖 基 地 概 况 养 殖 场 建 设 初 期 规 模 不 大 ， 大 约30 头 种 牛 左 右 ， 约 需资 金20 万 元 。 将 养 殖 场 建 在 普 定 县 农 村 ， 因 为 在 农 村 拥 有大 量 廉 价 ， 甚 至 免 费 的 秸 秆 资 源 和 充 足 的 水 源 ， 可 节 省 大 量的 资 金 和 饲 料 ， 且 这 样 喂 养 也 有 利 于 提 高 牛 的 肉 质 。 种 牛 从湖 南 新 晃 引 进 夏 洛 来 牛 为 主 ， 另 外 可 与 其 他 种 牛 进 行 杂 交 ，以 培 育 出 品 质 更 好 的 牛 。 二 、 产 品 介 绍 1、 夏 洛 莱 牛 原 产 于 法 国 中 西 部 到 东 南 部 的 夏 洛 来 省 和涅 夫 勒 地 区 ， 是 举 世 闻 名 的 大 型 肉 牛 品 种 ， 自 育 成 以 来 就以其 生长快、 肉 量 多、 体型 大 、 耐粗放而受到 国 际市场 的 广泛欢迎， 早巳输往世 界许多国 家， 参与 新 型 肉 牛 厢妁育 成 、 杂交 繁育 ， 或在 引 人国 进 行 纯种 繁殖 。 2、 夏 洛 莱 牛 肉 多， 尤其 瘦肉 多， 且 国 内早已引 进 ， 在生产 性能方面表现出 的 最显著特点是 ：生长速度快， 瘦肉 产量 高 。 成 年活重， 公牛 平均为 1100——1200 千克， 母牛 700——800 千克。 在 良好 的 饲 养 条件下， 6 月龄公犊可 达 250千克， 母犊 210 千克。 日增重可 达 1400 克。 在 加拿大 ， 良好 饲 养 条件下公牛 周岁可 达 511 千克。 该牛 作为 专门化大 型肉 用牛 ， 产 肉 性能好 ， 屠宰率一 般为 60%--70%， 胴体瘦肉 率为80%--85%。 16 月龄的 育 肥母牛 胴体重达 418 千克， 屠宰率 66.3%。 夏 洛 来 母牛 泌乳量 较高 ， 一 个泌乳期 可 产 奶 XX 千克，乳脂率为4.0%--4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高。 3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。 4、关于防疫及饲养技术，则可向种牛源地进行学习。 三、市场调研与分析 1、随着社会经济发展，人民生活水平不断提高，人们不再局限于食用...
