生鲜肉类员工岗位职责 生鲜肉类理货员的岗位职责 1.0 目的 为规范门店生鲜部肉类组理货员岗位职责，特制定本规定。2.0适用范围 超市生鲜部肉类组理货员。3．0 程序内容3.1 商品 3.1.1 检查肉类的质量，保证货品鲜度。 3.1.2 对肉类产品进行清洗、分割、装盒、封膜、上秤、打价签。3.1.3 核对及更换价签，做到一货一签，价物相符。3.1.4 协助主管进行肉类的收货、验货及退货工作。3.1.5 检查台面货品是否丰满，并补齐补足。3.1.6 解答顾客疑问，并向其做商品知识介绍。3.1.7根据顾客要求对货品进行加工处理。3.1.8 根据销售时段进行宣传促销。3.1.9 协助大宗销售组进行配货工作。3.1.103.1.113.1.123.1.13 整理卖区及库房的环境卫生。对工具等进行日常保养与维护。在部组主管指导下，进行商品盘点。其它。 3.2 营销服务 3.2.1 了解顾客需求及建议并向经理报告。 3.2.2 与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。3.2.3 不断加强本人的服务意识，提高服务水平。3.2.4 参加市场调查，并填写市场调查报告。3.2.5 其它。3.3 资产3.3.1 对本部门资产及设备正确使用并及时保养。3.4 协调 3.4.1 积极协助他人工作。3.4.2 向主管提出工作改进建议。3.4.3 其它。3.5 工作标准 3.5.1 严格执行生鲜卫生规程，保持卖场清洁卫生。3.5.2 保持工服的干净整齐统一，注意个人卫生。 3.5.3 严格执行订货、上货、退货制度，做到不缺断货（如有特殊原因必须及时上报主管）。 3.5.4 准确及时更换商品价签。 3.5.5 按时完成市场调查工作并提交书面报告。 3.5.6 正确进行商品变价工作，做到变价及时、标价正确。 3.5.7 遵循补货上货规程，做到先进先出，保持原排面数量及商品位置。3.5.8 盘点准确。 3.5.9 遵守服务、管理规范、热情待客。 生鲜部岗位职责生鲜主管岗位职责 1 以身作则带领本区域员工严格执行公司的各项规章制度。2 负责区域员工的考勤、仪容仪表、个人卫生等方面的管理。3 提高部门员工服务意识与服务水平，为顾客提供优质、高效的服务。 4 合理安排员工的工作、休息，保证高峰期人手充足且控制加班，同时根据员工特长，充分发挥员工的积极性。 6 熟悉区域商品知识及卖场运作，负责本区域的商品陈列、价格标签、促销、定货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及相关单据管理。 7 定时召开本部员工会议，向本区域员工传达公司及店面近期的各项信息，并带领员工完成各项指标。8 每天...
