课题 3 分解纤维素的微生物的分离 【导学诱思】 1．纤维素是 类物质， 是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。 2．纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即 、 和 ，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成 。正是在这三种酶的协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养，同样，也可以为人类所利用。 3．在做纤维素酶分解纤维素的实验过程中，如果没有摇床，可以采用何种方法代替？ 4．筛选纤维素分解菌可以用 法，这种方法能够通过 直接对微生物进行筛选。 5．在土壤中取样的方法有：① ；② 。 5．刚果红是一种 ，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。 思考： ①怎样利用刚果红的这一特点来筛选纤维素分解菌？ ②利用刚果红染色的方法有几种？各自的优缺点是什么？ 6．分离分解纤维素的微生物的实验流程图如下： → →梯度稀释→ → 。 思考：⑴此流程图与样品的稀释和稀释液的取样培养流程图有何异同？ ⑵为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？ ⑶将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？ 【疑难点拨】 1．分离分解纤维素的微生物的实验流程与稀释液的取样培养流程图有何异同？ 它们的区别是：稀释液的取样流程图是将土样制成的菌悬液直接涂布在以尿素为唯一氮源的选择性培养基上，直接分离得到菌落。分离分解纤维素的微生物的实验流程通过选择培养，使纤维素分解菌得到增殖后，再将菌液涂布在选择培养基上。其他步骤基本相同。 2．将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？ 将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对聚集，实际上是人工设置纤维素分解菌的生存的适宜环境。一般应将纸埋于深约 10cm 左右腐殖土壤中。 3．两种刚果红染色法的比较 刚果红在筛选纤维素分解菌上的应用已经有超过 20 年的历史，在本课题中我们给出了两种方法。方法一是传统的方法，缺点是操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；其优点是这样显示出的颜色反应基本上纤维素分解菌的作用。方法二的优点是操作简便，不存在菌落混杂的问题，缺点是由于纤维素和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应。但这种只产生淀粉酶的微生物产生的透明圈较为模糊，因为培养基中纤维素占主...
