1、( B )产量往往标志着的一个国家基本有机化学工业的发展。A、甲烷B、乙烯C、苯D、丁二烯2、天然气主要由(A )、乙烷、丙烷和丁烷组...
名词解释:1. 半成品保藏: 是指对原料进行一定程度的加工处理,以半成品的形式保藏的形式。2. 果蔬干制加工: 是指果蔬原料经预处理后...
1/6一章淀粉化学与生产工艺学1、聚合度:组成淀粉分子的结构单体(脱水葡萄糖单位)的数量称为聚合度,以 DP 表示。2、末端基:在淀粉分子...
L o g o《食品工艺学》第三章 碳酸饮料加工L o g owww.themegallery.comwww.themegallery.comCompany LogoCompany Logo学习目的和...
第 1 页共 29 页港口装卸工艺学(复习资料)第一章概论一、概念题1.港口的概念港口是运输网络中水陆运输的枢纽,是货物的集散地以及船...
第 1 页 共 11 页机械制造工艺学试试题及答案一、单项选择题(本大题共 10 小题,每小题 1 分,共 10 分)1. 加工套类零件的定...
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图 1( b)z工件前顶尖后顶尖( a)x《机械制造工艺学》模拟试卷试卷Ⅰ一、填空(每空 1 分,计 10 分)1. 在加工过程中,若_ ___...
★ 释义:精细化工:生产精细化学品的工业称精细化学工业,简称精细化工精细化学品:凡能增进或赋予一种(一类)产品以特定功能、或本身拥有...
JG-10 型 芯片控制 CD 解说《金属工艺学》示教柜金属工艺是一门综合性的技术基础课,是机械类、近机类和管理类专业的必修课。通过本示...
食品工艺学焙烤工艺课件目录• 焙烤工艺概述• 焙烤原料与设备• 焙烤工艺流程• 焙烤产品实例焙烤工艺概述010102焙烤工艺是指通过加热...
一、单项选择题 <每小题 1 分,共 20 分)2. 以下几种酶 < )是麦芽溶解的先驱者。A. 半 纤 维 素 酶 类B. 蛋 白 分 解...
饼干1. 韧性饼干烘烤条件一般采用A 。酥性饼干采用高温烘焙。A、低温长时B、高温短时C、高温长时D、低温短时2. 饼干生产中,加花生的桃...
第 6 章模具典型零件加工工艺 6.1 凸模、型芯类零件加工工艺 6.2 型孔、型腔类零件加工工艺 6.3 模架零件加工工艺 6.1 凸...