水泥与混凝土工艺第一章绪论第一节胶凝材料的定义和分类一、胶凝材料的定义1.在物理的、化学的、或物理化学的作用下，能从流动状的浆体转变...
第一章绪论目的要求：使同学们了解学习本课程的重要性和必要性。重点与难点：发展食品工业的重要意义，以及食品工业发展的重点及前景。一、...
绪论（名词解释）食品工艺学：：是应用化学、物理学、生物学、微生物学和食品工程原理等各方面的基础知识，根据技术上先进、经济上合理的...
金属工艺学习题一、判断正误1、垂直安放的型芯都要有上下型芯头。改正：2、熔模铸造不需要分型面。改正：3、型芯烘干的目的主要是为了提高...
第二部分复习思考题一、判断题（）1.当以很小的刀具前角、很大的进给量和很低的切削速度切削钢等塑性金属时形成的是节状切屑。√（）2.粗磨...
可塑性：粘土与适量水混练后形成的泥团，在外力作用下，可塑造成各种形状而不开裂；当外力除去以后，仍能保持该形状不变的性能可塑性指数：...
铸造工艺学总结终极版范文合集第一章铸造工艺设计概论一：设计依据：1.生产任务（a铸造的零件图样b零件的技术要求c产品的数量及生产期限）2...
食品工艺学实验实验一糖水桔子罐头的制作1实验目的通过实验加深理解水果类酸性食品的罐藏原理，同时掌握一定的操作技能。通过实验认识...
前言金属工艺学实习是一门实践基础课，是一门传授机械制造基础知识的实践性很强的技术基础课，是机械类各专业学生学习工程材料及机械制造基...
1、说明σS、σ0.2、σb、σ－1、δ％、αk、45-50HRC、300HBS的名称含义答案：见教材。45-50HRC表示洛氏硬度为45-50；300HBS表示布氏硬度...
石油加工工艺学自学学习提纲授课班级：07石化一、07石化二、07石化三授课人：贺海明环节主题问题和项目原油的一般性状及组成1．什么是石油...
目录第一部分章节习题………………..2页第二部分常见解答题……………..21页第三部分综合测试题…………….30页(摘自德州科技职业学院)第一...
..《化学制药工艺学习题集》（自考专升本使用）郑州大学药学院编2011.11..第一章绪论一、名词解释1.制药工艺学2.化学制药工艺学3.制剂工艺...
...........c东北农业大学成人教育学院考试题签乳制品工艺学（A）一、名词解释。（每题3分，共15分）1、乳酸度：2、异常乳：3、酪蛋白：4、...
《食品工艺学》复习题1.罐头食品(CannedFood/TinnedFood)：是指将符合标准要求的原料经处理、调味后装入金属罐、玻璃罐、软包装材料等容器...
一、名词解释1.清洁技术：制药工业中的清洁技术就是用化学原理和工程技术来减少或消除造成环境污染的有害原辅材料、催化剂、溶剂、副产物；...
第三节数控机床的分类及应用一、按工艺用途分类1．一般数控机床最普通的数控机床有钻床、车床、铣床、镗床、磨床和齿轮加工机床。2．数控加...
人造板工艺学复习题1.旋切时，为了保证单板质量，一般要求旋切后角在旋切过程中应随着木段直径的减小而（C）A.逐渐增大B.不变C.逐渐减小D....
第八章红茶初制本章重点:红茶的花色品种,鲜叶要求,红茶加工工艺流程,加工过程中化学成分变化,三种红茶的加工工艺§8-1概述红茶是我国生产和...
《金属工艺学》复习提纲一、填空题1、金属的强度是指的能力，塑性是指的能力，硬度是指的能力，韧性是指的能力。2、疲劳断裂的过程包括、和...
