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标签“保鲜”的相关文档，共298条

果蔬贮藏保鲜技术研究进展
石河子大学农产品加工及贮藏工程专论结课论文果蔬贮藏保鲜技术研究进展学生姓名学号2013106006专业农产品加工及贮藏所在学院食品学院果蔬贮...
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食品贮藏与保鲜思考题与答案
思考题第2章食品原料的生理代与控制1.生鲜食品贮藏过程中主要发生哪些生理生化变化？答：僵直和软化。2.什么是呼吸作用，衡量呼吸作用强弱...
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万吨气调保鲜库建设项目可行性研究报告
1目录第一章总论..........................错误！未定义书签。一、项目概况.........................错误！未定义书签。二、项目所在区域...
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气调冷库保鲜原理及注意事项
气调冷库的概念:气调冷库又称气调库或气调保鲜库。气调贮藏是现在最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过...
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鲜切水果保鲜研究进展解析
FOOD&MACHINERY食品与机械作者简介:南海娟(1974-,女,郑州轻工业学院食品与生物工程学院在读研究生。E2mail:nanhaijuan1@163.com收稿日期:20...
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雷竹笋保鲜及深加工项目
××省**县雷竹笋深加工项目建议书主管部门：江西省农业厅承担单位：**县××农民专业合作社建设地点：**县城南工业园区编写时间：二○○八...
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食品冷藏保鲜温度参数表
食品冷藏保鲜温度参数表序号食品名称含水量冷结点比热（千卡/公斤）冻结潜热贮藏容积贮藏温度贮藏相对贮藏期天％℃高于冰点时低于冰点时Kca...
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冷冻保鲜库管理制度
冷冻保鲜库管理制度一、总则第一条根据《会计法》、《农民专业合作社法》和《农民专业合作社财务会计制度》及国家有关的法律法规和相关政策...
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厨房常用技术之食材储存与保鲜护理课件
厨房常用技术之食材储存与保鲜护理课件•食材储存与保鲜重要性•常见食材储存方法•各类食材保鲜技巧•食材储存容器与工具选择•食材储存注...
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超的蔬菜保鲜方式
实用标准文案精彩文档蔬菜保鲜方式品名保鲜保鲜保鲜保鲜备注产地荠菜分筐后保鲜库保鲜不宜加冰与水，易烂叶本地菜心分筐后保鲜库保鲜加冰水...
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蔬菜气调冷藏保鲜物流中心可行性研究报告
蔬菜气调冷藏保鲜物流中心可行性研究报告一、项目简介：（一)、项目名称：彭州市三界镇蔬菜气调冷藏保鲜物流中心（二)、建设地点：彭州市三...
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蔬菜保鲜方法五种
蔬菜保鲜方法五种蔬菜营养丰富，可以补充多种人体必须的营养素。但是，蔬菜却不容易保存，必须现吃现买。那么有没有科学合理的蔬菜保鲜方法...
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芒果贮藏保鲜技术
个人收集整理仅供参考学习芒果贮藏保鲜技术一、采收宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟与否可从以下几个方面来确定：当果实已不...
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论坛课件力挺课堂教学的保鲜度
《力挺课堂教学的保鲜度》王斌注解：“保鲜度”特指课堂中真实的、有效的学习效益。教学步骤及框架
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没有冰箱怎么保鲜鸡蛋？
一液体石蜡保鲜法将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1-2分钟取出，经24小时晾干后置于坛内保存，100天后检查，保鲜率仍可达100%。泡花碱保鲜法泡花碱...
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生鲜保鲜方法
1果蔬的保鲜技巧一般果蔬的保鲜温度在5－8℃，但香蕉、木瓜、释迦、甘薯等的适温则要超过10℃(在室温下即可)。大体而言果蔬保鲜处理方法有...
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果蔬采后生理与保鲜试验指导
果蔬采后生理与保鲜实验指导——热带果蔬不同贮温实验专题陈蔚辉陈晓芸韩山师范学院生物系二00七年十月2前言我国是一个农业大国，随着科学...
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本溪农产品仓储保鲜物流建设项目资金申请报告
本溪满族自治县农产品仓储保鲜物流建设项目资金申请报告─1─本溪农产品仓储保鲜物流建设项目资金申请报告1、项目单位基本情况本溪满族自治...
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保鲜湿面的生产工艺、生产与研究现状及其发展对策》-生产管理
第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共7页摘要：保鲜湿面经过十年发展，在生产技术上已经基本成...
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果蔬贮藏保鲜品质的感官鉴定
、果蔬贮藏保鲜品质的感官鉴定㈠实验目的果蔬产品贮藏后的品质好坏，是判断贮藏保鲜效果的重要依据。通过本实验学习果蔬贮藏保鲜品质的感官...
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