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中级西式面点复习题（1）1、由于人类活动具有（B），根据其活动而产生三种道德。A、独立性B、社会性C、实践性D、创造性2、（D）是以善恶为...
创业计划书---西点奶茶店一.项目介绍西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高，回收成本快。我们店名为“甜滋滋”，消费者多为年轻人，名...
西点执行力心得体会范文（通用）以下是西点军校施行经历的一个例子。你能够参考一下，希望对你有所协助。4月18日，公司组织了200多名班组长...
西点师职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二...
西点屋巧克力、饼干、蛋糕、塔派„„这些对于孩子来说都不陌生，因为它们的美味、有趣的造型、美丽的色彩等都吸引了孩子们的眼球，成为大多...
三、香草慕斯（一）原料：1、牛奶：143克2、淡奶油：44克3、香草棒：0.5根4、细糖：102克5、蛋黄：46克6、吉利丁片：4片7、淡奶油：432克（...
一、草莓慕斯1、原料：草莓果泥：250克吉利丁片：15片蛋清：60克糖：100克水：20克淡奶油：160克覆盆子酒：少许红色素：少许2、制作过程1)...
杏仁红茶蛋糕的配方与制作(杏仁红茶蛋糕)烘焙原料：鸡蛋6只，白糖140克，牛奶90ml，色拉油90ml，盐1克，低筋面粉150克，塔塔粉1克，红茶粉1...
西点军校22条军规：1.无条件执行；2.工作无借口；3.细节决定成败，4.以上司为榜样，5.荣誉原则，6.受人欢迎，7.善于合作，8.团队精神，9.只...
店长工作手册一、店长的身份二、店长应有的能力三、店长不能具备的品质四、店长一天的活动五、店长的管理权限1、人员的管理2、缺货的管理3...
