中餐零点服务程序中餐零点服务程序•餐前准备工作•迎宾服务程序•餐前服务•酒水服务•餐中服务•餐后服务•结账程序•送客程序餐前准备工...
中餐菜谱*****肉类Meat白切肉boiledporksliced白扣羊肉boiledmutton爆牛肚friedtrips扁豆肉丝shreddedporkandfrenchbeans冰糖肘子porkjiont...
中餐厅台面客位摆放主要有（垫盘）、骨碟、(骨碟是餐厅常用的一种餐具,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中产生的垃圾,如鱼刺,螃蟹壳等)...
文件名中餐餐桌服务工作标准电子文件编码CYFW064页码5-1中餐厅（馆）曾有例规语“七分堂口三分灶”，堂口即餐厅，这说明餐厅服务工作的重要...
深受美国人欢迎的“中餐”话说这世界上有中国菜，也有美式中国菜。虽然两种菜都很好吃，不过最好还是来了解一下两者的区别。《GirlMeetsFoo...
特色中餐和超市食品名称中英对照详细内容[字体：大中小]豆浆Soybeanmilk板条Flatnoodles烧饼Clayovenrolls榨菜肉丝面Pork,pickledmustardgr...
苏宏岩〔2011〕05号关于印发《岩脚煤矿井下工人班中餐管理办法》的通知各科、工区：为规范班中餐管理，现印发《岩脚煤矿井下工人班中餐管理...
中餐摆台第27、28课时备课时间：2015年10月15日上课时间：2015年10月20日课题：中餐摆台课时数：2课时课型：新课课前准备：1、师：备课2、...
第一节中餐简介第9、10课时备课时间：2014年2月25日上课时间：2014年3月5日课题：中餐简介课时数：2课时课型：新课教法：讲授法教具:课本、...
第一节中餐简介第1、2课时（总第10课时）备课时间：11年9月17日上课时间：11年9月22日课题：中餐简介课时数：2课时课型：新课教法：讲授法...
第二章中餐厅服务第一节中餐简介•学习任务•了解中式烹饪的方法•理解中餐经营的特点•掌握中国菜肴的分类及中式烹饪的主要特点•中餐厅•...
第四章中餐服第四章中餐服务务第一节零点餐厅服第一节零点餐厅服务务溧阳第二职业高级中学蒋祯知识目标：了解午餐、晚餐服务程序，重点掌握...
第四章中餐接待服务餐饮服务的基本环节中餐零点餐厅的服务团体包餐服务宴会服务学习目标通过本章的学习，要求学生掌握以下内容1）...
MenuTranslator:ChineseCuisine中餐菜谱不容易翻译，原因是中国人的饮食文化比较发达，对菜名特别讲究。菜谱翻译的核心内容是菜用什么原料...
装B专用：用西餐名字来叫中餐法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）法式卷...
常用中餐食品词汇调料seasoning[si:zniŋ]豆油soybeanoil[`sɔIbi:n]花生油peanutoil[pi:nΛt]菜子油rapeseedoilcanolaoil[kə'nəulə]橄...
东方怡园菜谱Madeby崔燕南特色菜糖醋鲤鱼芙蓉干贝烤大虾肉末海参糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。常吃鲤鱼不仅可以滋补、营养，而且...
餐饮礼仪——中餐礼仪中餐礼仪•“六M原则”。他是在世界各国受到广泛重视的一条礼仪原则。其中的“六M”指的是六个以M为字头的单词：费用...
第一部分中餐服务程序餐饮服务有哪四个基本环节？•餐前的准备工作开餐时的迎宾工作开餐时的就餐服务开餐后的结束工作第一部分中餐服务程序...
2022商务宴请中餐礼仪知识商务宴请中餐礼仪学问礼仪是人们生活和社会交往中约定俗成的，人们可以依据各种各样的礼仪规范，正确把握与外界的...
