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第四单元一、填空题西餐服务11.西餐正餐的进餐礼仪主要包含_____、______、______、_____、______、_____。2.自助餐台的设计应注意________...
凉菜colddish冷盘colddish凉拼盘assortedcoldfoods;horsd'oeuvres;assortedappetizers什锦小吃assortedcoldfoods;horsd'oeuvres;assortedap...
中餐西餐中餐西餐礼仪礼仪主讲：李诚主讲：李诚你改变不了环境，但你可以改变自己；你改变不了事实，但你可以改变态度；你改变不了过去，但...
2022基本常识：吃西餐的礼仪基本常识：吃西餐的礼仪许多人一走进高大上的西餐厅，整个人就会变得拘谨起来，时常不知道该如何应对自如。为在...
装B专用：用西餐名字来叫中餐法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）法式卷...
西餐开餐服务——面包和黄油服务面包-BREAD课程目标-OBJECTIVE通过本次学习你将能够：知道面包的定义了解常见面包的基本分类了解一些酒店服...
2022吃西餐的礼仪吃西餐的必备礼仪西餐在菜单的支配上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6-8种，再加...
2022商务礼仪中的西餐礼仪关于商务礼仪中的西餐礼仪人们在社会交往活动中，为了相互敬重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗...
第1页共2页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共2页文件名西餐宴会接待流程图电子文件编码CYFW119页码1-1...
西餐烹调技术》教学大纲一、课程性质和任务《西餐烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的一门主干课程。它以烹调工艺流程为主线，以中高级西式...
西餐零点服务流程Dimm概论一、餐前服务二、点单及席间服务三、结账及送客一、餐前服务1、问候客人2、引客入座3、呈递菜单及饮...
西餐服务基本知识课件•西餐概述目录•西餐礼仪•西餐菜单解读•西餐烹饪技巧•西餐服务流程•西餐服务中的沟通技巧01西餐概述西餐的起源和...
餐饮礼仪之西餐礼仪课件目录•西餐礼仪概述•西餐用餐前礼仪•用餐中礼仪•西餐用餐后礼仪•西餐礼仪的注意事项•西餐礼仪的实际应用西餐礼...
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第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共11页酒店西餐培训内容西餐基本常识一、10字礼貌用语：“...
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