退菜与菜品赔偿管理制度为了进一步加强菜品质量和服务质量管理，做到既人性化管理又避免公司资源浪费，经公司研究，特制定：退菜与菜品赔偿...
案例1已预订的房间被出租了•一天下午6点前，一位客人找到端坐在大堂一侧的值班经理，说“我是从美国来的史密斯”，客人显得有些生气的样子...
前厅卫生标准一：前厅卫生标准I.公共区域及大堂周边环境卫生标准A.环境卫生标准1、地面清洁无杂物，桌椅保持洁净，门窗玻璃经常擦洗，四壁...
第五模块房价管理与经营统计分析第五模块房价管理与经营统计分析课堂教学目标：了解客房价格的特点、种类；影响客房定价的主要因素；熟悉前...
饭店服务，尤其在前厅服务过程中，员工同客人之间的沟通既有面对面的语言沟通，也有正规的书面文字沟通。不同的沟通方式对所使用的服务用语...
STANDARDOPERATINGPROCEDURE服务程序标准工作任务：客房预订服务程序分部门：营销部What做什么How如何做/JobonTask操作细则Why为什么Remark...
一、总台接待服务概述二、前厅入住登记程序三、入住登记常见问题处理第三章前厅总台业务管理学习目标与要求：了解接待处的岗位职责...
大同市君都酒店管理有限公司前厅实操手册大同市君都酒店管理有限公司前厅实操手册2013-02-04目录一、岗位职责1)前厅经理岗位职责2)前台服务...
前厅入住接待服务前厅接待服务工作流程一、岗位责任制(一)接待主管的职责范围1．根据前台经理的指示，对接待组进行管理。2．制定接待...
第七章客房部概述第七章客房部概述学习目标学习目标了解客房部的功能了解客房部的功能了解客房部在饭店中的地位了解客房部在饭店中的...
模块二前厅预订与接待业务流程模块二前厅预订与接待业务流程课堂教学目标课堂教学目标掌握饭店前厅部预订和接待的业务流程；掌握超额预订及...
客房服务与优质管理客房服务与优质管理课堂教学目标：掌握客房系列服务内容和要求；理解客房服务质量的基本理念；了解客房服务的基本规程；...
管理大纲-房务部四、前厅部常用表格团体客人入住登记表ROOMNO.GUESTNAMENATIONALITYPASSPORTNO.团队用餐通知单日期：团号：_______________...
书名：前厅与客房管理ISBN：978-7-111-45116-7作者：田雅琳出版社：机械工业出版社本书配有电子课件走进“酒店的窗口”——前厅部第一节前...
《前厅服务与管理》第三、四章练习卷班级：姓名一、填空题（每空1分，共40分）1、“国际金钥匙协会”是成立于__________年的礼宾服务的国际...
下载后可任意编辑酒店前厅经理工作计划书【篇一】时间在悄然无声的逝去，转眼间201x年即将画上圆满的句号。201x年也正在向我们迈进，而每个...
前厅礼宾服务——迎送服务一、万能博士——金钥匙金钥匙服务哲学虽然不是无所不能，但一定要竭尽所能。二、驻机场代表服务驻机场代表的服务...
酒店前厅年终工作总结范文5篇酒店前厅年终工作总结范文120__年，酒店前台在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持配合下，在部门员工共...
酒店前厅工作总结5篇酒店前厅工作总结1一年的时间转瞬即逝，转眼间20__年的时间又这样过去了，反思过去的一年，自己过去的真的非常曲折。因...
酒店前厅工作计划5篇酒店前厅工作计划1工作计划是事先为你的工作做好提前准备，预防工作实施过程中遇到的阻力，让工作进展顺利。提前进行工...
