下载后可任意编辑培训内容： 食品生产经营许可管理办法主讲人：郑晓艳培训过程：一、背 景《中华人民共和国食品安全法》于 2024 年 6 月 1 日起正式实施，《中华人民共和国食品安全法实施条例》（国务院令第 557 号）2024 年 7 月 20 日实施。明确了国家对食品生产经营实行许可制度。为落实食品安全法及其实施条例，国家质监总局、国家工商总局、卫生部先后发布了食品生产经营许可管理办法，对食品生产经营许可的要求、程序等做出了相关规定。二、程序：1、取得食品生产经营许可，应当符合食品安全标准，并符合下列要求： （一）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境干净，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与申请生产经营许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）具有与申请生产经营许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避开食品接触有毒物、不洁物具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人；（五）具有与申请生产经营许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。法律法规和国家产业政策对生产经营食品有其他要求的，应当符合该要求。2、所需资料：拟设立食品生产经营申请许可的，应当向所在地监管部门（以下简称许可机关）提出，并提交下列材料：食品生产经营许可申请书；申请人的身份证（明）或资格证明复印件；《名称预先核准通知书》；食品生产经营加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图；食品生产经营设备、设施清单；食品生产工艺流程图和设备布局图；食品安全专业技术人员、管理人员名单；食品安全管理规章制度；产品执行的食品安全标准执行企业标准的，须提供经卫生行政部门备案的企业标准；相关法律法规规定应当提交的其他证明材料；申请食品生产经营许可所提交的材料，应当真实、合法、有效。申请人应在许可申请书等材料上签字确认。3、许可处理：许可机关对收到的申请，应当依照《中华人民共和国行政许可法》第三十二条等有关规...
