FAO/WHO 食品添加剂品种名单（中英对照） 中文名称 英文名称 FAO/WHO 编号 M. 单宁，食品级 Tannins,food geade 181 -5 匹马菌素(游霉素) Pimaricin 235 s 姜黄素类 Curcumins 100 TpR3F 姜黄素 Curcumins 100i /# 核黄素类 Riboflarvins 101i at 核黄素 5-磷酸钠 Riboflavins 5'-phosphate sodium 101ii =Y 朱草染料 Aikanet 103 ! 黄色2G Yellow 2G 107 (`j 丽春红 SX Ponceau SX 125 ykLmlo 叶绿素铜络合物 Chlorphylls Copper Complex 140i @ 叶绿酸铜络合物，钾和钠盐 Chlorphyllin Copper Complex,Na and k salts 140ii s*~ _ 绿色 S Greens 141 #m=p6K 酱色Ⅰ-普通法 Caramel I-plain 150a B 酱色Ⅱ-苛性亚硫酸法 Caramel Ⅱ-Caustic sulphite process 150b !K7 酱色Ⅲ-氨法 Caramel Ⅲ-ammonia process 150c A 酱Ⅳ-亚硫酸铵法 Carmel Ⅳ-ammonia sulphite process 150d CY7 碳黑(烃类) Carbon Black 152 $*U+ 胡萝卜素 Catotenes 160a NH="| 蕃茄红素 Lycopen 160d 0m3:E β-阿朴-胡萝卜醇 β-Apo-Carotenal 160e Lh[ β 阿扑-8'-胡萝卜素酸的甲酯或乙酯 β-A-8'-Carotenic acid,menthyl or ethyl ester 160f aY.S$ 黄黄质 Flavoxanthin 161a Am{fR 叶黄质 Lutein Colour 161b E[[Pt 隐黄质 Kryptoxanthin 161c B 玉红黄质 Rubixanthin 161d W1 紫黄质 Violoxanthin 161e IX 玫红黄质 Rhodoxanthin 161f C,j5Qe 花色素苷类 Anthocyanins 163 jf"b 花色素苷 Anthocyanins 163i 9sG|C 葡萄皮提取物 Grape Skin Extract 163ii Nk8^!0 黑醋栗提取物 Blackcurrant Extract 163iii ROg^& 檀香木 Aandalwood 166 n)_H 氧化铁，黑色 Iron Oxide,black 172 i FU8 氧化铁，红色 Iron Oxide,red 172ii 2'7 氧化铁，黄色 Iron Oxide,yellow 172iii $: 银 silver 174 V 金 Glod 175 dcC 胆碱盐和酯 Choline Salts and Esters 1001 FBB 乙酸胆碱 Choline Carbonate 1001i [ 碳酸胆碱 Choline Carbonate 1001ii RAi 柠檬酸胆碱 Choline Citrate 1001iv 3? 酒石酸胆石 Choline Tartrate 1001v j:=IP$ 乳酸胆碱 Choline Lactate 1001vi @!\ 蛋白酶类 Proteases 1101 J$5czQ 菠萝蛋白酶 Bromelain 1101iii Z...
