下载后可任意编辑产品标识、追溯和回收程序1、 目的:保证有企业标志的产品,在任何时候从市场回收时都能尽可能有效,快速和完全进入程序
2、适用范围:果汁饮料、茶饮料、山泉水和纯净水系列产品3、职责:产品标识、追溯由生产办公室负责,产品因各种原因的回收由销售部负责
4、程序: 4.1 产品标识4.1.1 本公司产品标识的范围:原辅材料、过程产品、成品
4.1.2 标识的方法:一般采纳区域、标签、记录、标牌名称、生产批号、规格、数量、生产日期等,采纳产品标识卡的形式予以区分
4.1.3 产品状态的标识:标识范围:原辅材料和成品
标识方法:区域、标签、标牌、记录、合格证
4.2 产品追溯4.2.1 产品的可追溯性对象一般包括应用情况,历史或所处声所能力,可追溯性一般由顾客的合同要求、法律、法规要求,本公司质量控制要求和质量管理方面要求,实施可追溯性,本公司采纳唯一的标识或唯一的记录
4.2.2 质量追踪① 技术办公室要针对反馈回来的问题立即查找原因,迅速解决,再把结果反馈到销售部,便于开展工作
② 通过常常与客房联系,可以广泛惧意见,问题和要求的信息,作为改进质量和加工环节工作的重要依据
③ 销售部应对产品建立去向记录,便于对产品进行分析和汇总
4.3 产品回收为了使进入流通领域的、有各种原因导致的不合格产品及时、快速、完全的回收,保证 HACCP 体系的有效性,对其回收特作如下计划:4.3.1 经检验合格的产品,并已发货,如发现安全卫生质量问题(由再次检验时发现)要以最快的速度和方式通知销售者和消费者,以尽量减少所造成的危害
4.3.2 对于任何已发货的产品,发现任何质量问题,同一批次的产品一律召回,召回后的产品由技术办公室分析原因、及时反馈给消费者以保证产品的质量及信誉
4.3.3 回收同一批次产品时,应确定该批次产品生产加工的总数量、进入销售环节的数量、退回数量和企业现存数量