法国葡萄酒——南部诸产区介绍摘要:法国南部的葡萄园沿地中海海岸分布,从东北部的意大利边界一直延伸到西南部的西班牙边界,被夹在大海、中央高原(利牛斯山()阿尔卑斯山()和比)之间
这片葡萄园一共分为个部分,包括罗讷河(的朗格多克()以东的普罗旺斯()西部)和露喜龙(L 近年来,这个地区的葡萄园都经历了巨大的变化,生产商们正在积极地寻找解决葡萄酒产量过高和质量过低的方法
在很长一段时间里,法国南部产区都在集中精力生产品质更好的地区餐酒和葡萄酒,以扭转人们对该产区只岀产“高产量、低价格、低品质”日常餐酒的认识
尽管如此,目前法国南部葡萄酒的风格及品质仍然很不稳定
一方面,人们继续发展葡萄酒和葡萄酒,以使这些酒可以更好地反映岀当地酒品的多样性,产区内的葡萄酒品质每年都在提升,这里也成为人们心中最具性价比的葡萄酒产地,有些顶级葡萄酒也以高价出售
而另一方面,不可否认的是,法国南部仍然是法国最大的葡萄酒产区
一、气候和地势法国南部的气候为温暖的地中海气候,这里光照时间长,夏季气候温暖(常常超过 309),冬季气候温和,降雨量较少,尤其是在葡萄生长期间降雨量更少
因此,在大部分年份里,这个地区都能为葡萄种植提供理想的环境
不过因产区较大,所以整个区域内不同地区之间的种植条件还是存大很大的差异
葡萄园种植在一系列不同的土壤中,海拔和风对葡萄园的气候和葡萄酒的品质也会有显著的影响
比起沿海平地的葡萄园,种植在山脚内陆地区葡萄园的气候明显更为凉爽,通常这里的土壤能更好地满足高品质葡萄的种植要求
大风对气候也有显著地影响,自北方吹来的凉爽而干燥的季风,能够使得东部和西部地区的气候变得更冷
密史脱拉风(,一种干燥寒冷的北风)吹过罗讷河谷,来自群山彼边的风则会吹过中央高原和比利牛斯山之间的地带
温暖潮湿的风从南部吹来,会突然给沿岸地区带来毁灭性的夏季暴雨
二、葡萄品种红葡萄品种占法国南部葡萄总种植面