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厨房设备设施管理制度VIP免费

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下载后可任意编辑厨房设备设施管理制度 一、 设施设备管理:1、厨房员工必须进行机器设备安全使用知识的培训。2、厨房设备设施建立档案,专人使用维护。 3、各部门掌握自己所用设备的正确使用方法。4、其它部门员工不经过厨师长的同意,不得擅自使用厨房设备。5、定期对使用的设备进行维护、保养,确保设备的正常使用; 因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏,丢失的,按规定进 行赔偿。5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查,确保万 无一失,方可离开厨房,并锁好厨房门锁;6、发现故障隐患,要及时向厨师长汇报,及时通知工程部门进行检 修。二、 工具及出品用具管理:1、 厨房工具及出品用具如:菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理,保证所有工具、用具有人负责,做到物物有人管,人人有物管;2、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放,避开人为损坏。3、厨房内一切特别工具,如雕刻、花嘴等工具,由专人保管存放,借用时做记录,归还时要点数和检查质量。 4、 厨房内用具以旧换新,并需办理相关手续。 、5、 厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。 6、 所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法。7、 定期对厨房工具、用具进行盘点检查。苗木供应合同书甲方:乙方:周至县哑柏镇绿星苗圃经甲乙双方协商同意, (以下简称甲方)从周至县哑柏镇绿星苗圃(以下简称乙方)购买银杏苗木,(用于渭政办发[2024]205 号文件,渭南市区绿化),并就相关事宜达成以下协议:下载后可任意编辑一、苗木数量: 二、苗木规格:胸径 15cm 以上,主干通直,树头完整,枝条匀称、丰满,无病虫害,树形美观。三、苗木价格:每株计人民币四、该价格包括:苗木费、挖掘费、包装费、装车费、拉运费五项。合计人民币( )五、付款方式:任务完成后,10 日内一次付清。六、有关事项:1、土球规格:苗木所带土球直径 1.2 米以上,厚度 60cm 以上,卸车前完整不破裂。2、包装规格:土球包装腰带无间隙宽度 12cm 以上,纵扎草绳间隙在 2cm 以下。绳杆高度 40cm,缠冠高度 2 米。3、所有苗木必须是播种培育,均为本苗圃苗木,严禁从外省、外地调动,由此产生的不良后果,由乙方负责。4、乙方必须根据甲方时间、地点、数量要求按时送苗。(送苗地点,渭南市城区)并保证我县任务完成居全市前三名。5、苗木结算数量以接收方接收单上的数据为准,因不符合合同条款中苗木规格要...

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