1. 世 界 苹 果 历 史 由 来 ： 苹 果 原 产 欧 洲 中 部 、 东 南 部 ， 中 亚 西 亚 以 及 中 国 新 疆 。 在 公 元 前 三百 年 的 欧 洲 ， M.P.Cato 已 记 载 了 苹 果 的 品 种 。 其 后 ， 罗 马 人 开 始 栽 培 ， 并 有 嫁 接 繁 殖 。十 八 世 纪 J.B. 蒙 氏 及 T.A 已 利 用 自 然 杂 交 进 行 实 生 苗 选 育 ， 逐 步 推 广 栽 培 。 发 现 美 洲新 大 陆 后 ， 欧 洲 移 民 把 苹 果 传 入 美 洲 ， 在 美 洲 又 培 育 了 不 少 新 品 种 。 日 本 在 明 治 维 新 时代 ， 从 欧 美 引 入 苹 果 ， 乃 传 入 亚 洲 。 此 后 ， 大 洋 洲 、 非 洲 也 都 相 继 引 入 苹 果 。 近 百 年 来 ，世 界 五 大 洲 先 后 有 了 苹 果 栽 培 。 最 早 期 的 欧 洲 人 已 食 用 苹 果 ， 并 对 之 进 行 了 改 良 和 选 育 ，一 些 品 种 早 见 于2000 多 年 前 ， 在 向 美 洲 殖 民 前 ， 欧 洲 已 知 品 种 达 数百 个。 随着北美 的移 民 浪潮， 实 生 苗 苹 果 品 种 也 到处传 播， 变成当地传 奇人 物的 巡回使者， 在 苹 果 的 传 播中 起了 主要作用 ， 其 中 最 突出的 是约翰·查普曼 ， 他 绰 号 “ 苹 果 佬 ”， 在 俄 亥 俄 及 印 第安 纳 广 泛 种 植 苹 果 。 印 第 安 人 和 设 陷 阱 捕 兽 者可 能 也 传 播了 苹 果 。 2. 全 球 苹 果 产 地分 布 ： 主要分 布 于 北半 球 的 温 带 地区 。 原 产 欧 洲 及 亚 洲 中 部 ， 栽 培 历 史 已久 ， 全 世 界 温 带 地区 均 有 种 植 。 原 产 于 土 耳 其 东 部 ， 主要品 种 来 自 海 棠 属 （ 有 数百 个品种 ）， 其 中 一 个是短 枝 型 — — 是为 了 提 高 繁 殖 力 而 培 育 出来 的 矮 化 复 合 品 种 。 中 国 、 美国 、 法 国 是领 先 的 苹 果 生 产 国 （ 吨 ）， 而 在 单 产 上 （ 吨 /公 顷 ） 领 先 的 则 是法 国 ， 意 大 利 、美 国 和 土 耳 其 。 亚 洲 是...
