甲醛检测原则及甲醛检测办法 文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08] 甲醛检测原则 检测办法甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引发肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等．世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，是变态反映源,长久接触将造成 基因突变 ．现在甲醛污染问题重要集中于居室、纺织品和食品中．居室装饰材料和家具中的胶合板、纤维板、刨花板等人造板材中含有大量以甲醛 为主的脲醛树脂，各类油漆、涂料中都含有甲醛 2．纺织品在生产加工过程中使用含甲醛的 N 一羟甲基化合物作为树脂整顿剂，以增加织物的弹性，改善折皱性，还使用含甲醛的阳离子树脂以提高染色牢度 3，造成纺织品中甲醛残留问题．另外，因经济利益驱使，某些不法分子以甲醛为食品添加剂，如水发食品加甲醛以凝固蛋白防腐、改善外观、增加口感，酒类饮料中加入甲醛避免浑浊、增加透明度，这些都会造成食品的严重污染，损害人体健康．《中华人民共和国食品卫生法》中已明文规定严禁甲醛作为食品添加剂．由此可见，甲醛污染问题已普及到生活中的每一种角落，严重威胁人体健康，应引发人们的高度关注．甲醛含量已成为当今居室、纺织品、食品中污染监测的一项重要安全指标．因此研究一种市民能够在自己家中独立完毕的，简便、敏捷、快速、直观、精确、经济的甲醛检测办法将会有很大的市场前景．1 甲醛检测办法现在，国内外居室、纺织品、食品中甲醛检测办法重要有分光光度法、电化学检测法、气相色谱法、液相色谱法、传感器法等．1．1 分光光度法分光光度法是基于不同分子构造的物质对电磁辐射的选择性吸取而建立的一种定性、定量分析办法，是居室、纺织品、食品中甲醛检测最常规的一种办法．现在涉及到的有乙酰丙酮法、酚试剂法、AHMT 法、品红一亚硫酸、变色酸法、间苯三酚法、催化光度法等，每种检测办法所偏重的应用领域不同，并各有其优点和一定的局限性．1．1．1 乙酰丙酮法．乙酰丙酮法指在过量铵盐存在下，甲醛与乙酰丙酮通过 45～60℃水浴 30min 或 25℃室温下经 2．5 h 反映生成黄色化合物，然后比色定量[4-7]甲醛含量．甲醛与乙酰丙酮反映的特异性较好，干扰因素少，酚类和其它醛类共存时均不干扰，显色剂较为稳定，检出限达成 0．25 me／L[Bl，测定线性范畴较宽，适合高含量甲醛的检测，多用于居室和水发食品中对甲醛的测定．但在进行水发食品中甲醛检测时，需将样品中...
