大 五 星 枇 杷 种 植 技 术枇 杷 属 常 绿 果 树 ， 既 可 作 经 济 栽 培 ， 又 是 山 区 绿 化 的 首 选 树 种
枇 杷 果 实 既有 丰 富 的 营 养 ， 又 具 有 止 咳 、 化 痰 之 养 肺 功 效 ， 据 日 本 科 学 家 研 究 ， 枇 杷 还 有 防癌 的 作 用
枇 杷 果 实 的 成 熟 季 节 ， 正 直 初 夏 的 水 果 淡 季 ， 因 而 也 深 受 消 费 者 的 喜爱 ， 市 场 前 景 广 阔
但 枇 杷 的 栽 培 受 冬 季 低 温 的 限 制 ， 一 般 冬 季 极 端 最 低 温 在 -3度 以 下 时 就 会 开 始 出 现 冻 害 ， 并 当 其 持 续 时 间 较 长 时 就 会 引 起 大 面 积 的 冻 害 而 严重 减 产
也 正 因 为 如 此 ， 枇 杷 在 国际上只有 少数几个国家 能够生产 ， 因 而 枇 杷 也是 我国水 果 业中能够冲击国际市 场 的 首 选 品种
枇 杷 的 叶片大 而 厚， 且其 叶背密被绒毛， 因 而 病虫害 相对较 少， 管理相对较 易
而 采用 矮化 密植 新技 术 栽 培 ，第二年就 有 部分试花挂果 ， 第三年有 一 定产 量， 第四、 五 年即可 丰 产 ， 亩产 值可 高达 4-8 万元
目前 生产 上的 主栽 品种 ， 是 我们 2003 年开 始 正 式选 种 后， 从大 量实 生树 中筛选 出 的 优良单株 "大 五 星 "：果 圆形， 橙红色， 向阳面 有 锈斑， 萼片大 开 ， 呈五 星 状而 明显区 别于其 它闭萼的 枇 杷 品种 （如 龙泉一 号）而 得名
果 肉厚（1CM），肉软而 浓甜， 汁多， 可 溶性固形物含量达 13-15%， 籽 3-5 粒
在 成 都龙泉地区 ，5 月上中旬成 熟
