大 五 星 枇 杷 种 植 技 术枇 杷 属 常 绿 果 树 ， 既 可 作 经 济 栽 培 ， 又 是 山 区 绿 化 的 首 选 树 种 。 枇 杷 果 实 既有 丰 富 的 营 养 ， 又 具 有 止 咳 、 化 痰 之 养 肺 功 效 ， 据 日 本 科 学 家 研 究 ， 枇 杷 还 有 防癌 的 作 用 ！ 枇 杷 果 实 的 成 熟 季 节 ， 正 直 初 夏 的 水 果 淡 季 ， 因 而 也 深 受 消 费 者 的 喜爱 ， 市 场 前 景 广 阔 。 但 枇 杷 的 栽 培 受 冬 季 低 温 的 限 制 ， 一 般 冬 季 极 端 最 低 温 在 -3度 以 下 时 就 会 开 始 出 现 冻 害 ， 并 当 其 持 续 时 间 较 长 时 就 会 引 起 大 面 积 的 冻 害 而 严重 减 产 ！ 也 正 因 为 如 此 ， 枇 杷 在 国际上只有 少数几个国家 能够生产 ， 因 而 枇 杷 也是 我国水 果 业中能够冲击国际市 场 的 首 选 品种 ！ 枇 杷 的 叶片大 而 厚， 且其 叶背密被绒毛， 因 而 病虫害 相对较 少， 管理相对较 易。 而 采用 矮化 密植 新技 术 栽 培 ，第二年就 有 部分试花挂果 ， 第三年有 一 定产 量， 第四、 五 年即可 丰 产 ， 亩产 值可 高达 4-8 万元。目前 生产 上的 主栽 品种 ， 是 我们 2003 年开 始 正 式选 种 后， 从大 量实 生树 中筛选 出 的 优良单株 "大 五 星 "：果 圆形， 橙红色， 向阳面 有 锈斑， 萼片大 开 ， 呈五 星 状而 明显区 别于其 它闭萼的 枇 杷 品种 （如 龙泉一 号）而 得名。 果 肉厚（1CM），肉软而 浓甜， 汁多， 可 溶性固形物含量达 13-15%， 籽 3-5 粒。 在 成 都龙泉地区 ，5 月上中旬成 熟 。 属 目前 国内的 首 选 鲜食品种 。 唯叶片抗叶斑病能力稍差， 应加强肥水 管理和病害 防 治。 且， 采前 遇雨， 果 与果 梗的 交界处， 易裂口， 并 造成 采前 落果 。 生产 上都应加强防 治！ 以 使该优良鲜食品种 获得最 高的 经 济 效 益。一 、 建园（一 ）枇 杷 对气候的 要求：枇 杷 为 亚热带常 绿 果 树 ， 一 般 地， 凡年平均温 度在 12℃─15℃以 上,冬 季 不低 于-8℃,或此 极 端 ...
