第一章 物质代谢与运动概述 1、运动人体的物质组成：糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、水和无机盐七大类物质组成
2、人体能源物质：糖、脂肪、蛋白质
3、ATP是生命活动的直接能量供应者
4、运动强度大，血清酶活性增加明显
5、蛋白质的基本单位（氨基酸）
6、名词解释： （1）新陈代谢：生物体内物质不断地进行着的化学变化称为新陈代谢，包括：合成代谢和分解代谢
（2）生物氧化：指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程
（3）高能磷酸化合物：含有高能磷酸键的化合物称为高能磷酸化合物
8、试述ATP的生物学功能及其再合成途径
答：ATP的生物学功能：（1）生命活动的直接能源；（2）合成磷酸肌酸和其他高能磷酸化合物
再合成途径：（1）高能磷酸化合物快速合成 ATP；（2）糖无氧酵解再合成 ATP；（3）有氧代谢再合成 ATP
9、试述生物氧化在生命活动中的意义
答：（1）能量逐渐释放，持续利用； （2）合成人体的直接能源 ATP； （3）产生热量，维持体温
10、运动引起血清酶活性增高的影响因素有哪些
答：（1）运动强度：运动强度大，血清酶活性增加明显
（2）运动时间：相同的运动强度，运动时间越长，血清酶活性增加越明显
（3）训练水平：由于运动员训练水平较高，因此完成相同的运动负荷后，一般人血清酶活性增高比运动员明显
（4）环境：低氧、寒冷、低压环境下运动时，血清酶活性升高比正常环境下明显
（5）运动方式：肌肉离心收缩比向心收缩引起血清酶活性升高明显
第二章 糖代谢与运动 1、糖有氧代谢的终产物：水和二氧化碳；无氧代谢的终产物：乳酸
2、三大物质代谢的中心环节（三羧酸循环）
3、空腹血糖浓度（4
6mmol/l）
4、1分子葡萄糖经酵解生成(2分子 ATP),有氧氧化生成（36—38分子 ATP）
5、糖的运输形式（葡萄糖），糖
