新人教鄂教版三年级上册科学复习资料全套 第一单元 食物与消化 一、填空题： 1.人需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等要营养物质。 2.含有的脂肪食物在纸上按压后会留下明显的油迹；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变蓝；含有蛋白质的食物放在火上烧，会产生像烧头发那样的气味。 3.①点燃酒精灯要用火柴，绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。②禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。③用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。④不要碰倒酒精灯，万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑灭。 4.脂肪和淀粉可以为我们的身体提供能量。蛋白质是组成身体的主要物质，维生素、钙、铁、碘等也是我们 身体不可缺少的营养成分。维生素是人体生长发育和调节生理功能必需的物质；钙是人体必需的常量元素之一。铁是人体不可缺少的微量元素之一。 5.蔬菜、水果中含有丰富的维生素；牛奶、大豆、虾米海带等食物中含有丰富的钙；猪肝、瘦肉、菠菜等食物中含有丰富的铁；海带、紫菜等许多产品中含碘量较高。 6.大块食物在口腔经过咀嚼被磨碎。 7.营养搭配要平衡，养成良好的饮食习惯。 8.人体的不同消化器官能分泌不同的消化液：口腔分泌唾液，胃分泌胃酸，肝脏分泌胆汁，小肠分泌肠液……这些帮助人体消化食物。 二、选择题： 1.下面食物中，不是主食的是（ C ）。 A.米饭 B.馒头 C.米酒 D.面条 2.下面食物中，滴了碘酒可以变蓝的是（ C ）。 A.胡萝卜 B.黄瓜 C.土豆 D.白菜 3.下面食物中，不是同类的是（D ）。 A.牛肉 B.五花肉 C.鸡肉 D.豆浆 三、判断题： 1.按食物的来源分类，豆腐属于动物类食物。（× ） 2.给食物分类可能加深我们对食物的认识。 （√ ） 3.食物有很多分类标准，我们可按不同的标准将食物分成不同的种类。 （ √ ） 4.按食物的来源，我们可以把食物分成主食和副食。（× ） 5.油炸的食品很好吃，所以我们要经常吃。 （ × ） 6.点燃酒精灯，没有火柴时可以用另一只酒精灯来引燃。 （ × ） 7.禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。 （√ ） 8.用完酒精灯，可以直接用嘴吹灭。 （ × ） 9.碰倒点燃的酒精灯后应立即用水浇灭。 （× ） 10.我正在长身体，所以每天要多吃肉，少吃蔬菜和水果。 （ × ） 11.我没有用手摸脏东西，所以饭前不用洗手。 （ × ） 12.我们要按时吃饭，细嚼慢咽。 （√ ） 13.我们每天要吃适量的新鲜水果和蔬菜。 （√ ） 14...
