三 高 人 群 吃 什 么 好 三 高 ” 人 群 饮 食 中 遵 循 要 点 高 血 糖 人 群 饮 食 要 点 ： 1、 忌 食 含 糖 食 品 ， 如 糖 果 、 巧 克 力 、 奶 油 蛋 糕 等 ； 2、 常 吃 粗 杂 粮 和 薯 类 替 代 主 食 ， 如 燕 麦 、 荞 麦 、 薏 仁 、 马 铃 薯 等 ； 3、 少 吃 稀 饭 ， 因 为 稀 饭 易 消 化 难 定 量 ， 餐 后 血 糖 很 容 易 升 高 ； 4、 每 天 的 烹 调 油 不 能 超 过 25克 ； 5、 多 吃 有 助 于 降 糖 的 蔬 菜 ， 如 芹 菜 、 黄 瓜 、 番 茄 、 白 萝 卜 、 绿 豆 芽 、 苦 瓜 、 青 菜 等 ； 6、 多 吃 菌 藻 类 食 物 ， 如 香 菇 、 草 菇 、 金 针 菇 、 海 带 、 紫 菜 等 ； 7、 吃 水 果 要 扣 除 相 应 的 主 食 ， 如 吃 150克 苹 果 要 扣 除 25克 米 ； 8、 血 糖 不 稳 定 的 情 况 下 不 能 喝 酒 水 饮 料 。 高 血 脂 人 群 饮 食 要 点 ： 1、 每 天 脂 肪 的 摄 入 量 不 能 超 过 50克 ， 瘦 肉在100—150克 之间， 喝 脱脂 牛奶 为 宜； 2、 每 天 的 烹 调 油 为 20克 左右， 尽量 选择富含 单不 饱和 脂 肪 酸的 橄榄油 、 茶油 等 ； 3、 适量 选用有 助 于 降 血 脂 的 食 物 ， 如 富含 纤维的 蔬 菜 水 果 类 、 富含 植物 固醇的 豆 制品 、 富含 粗纤维的 菌 藻 类 食 物 等 。 高 尿酸人 群 饮 食 要 点 ： 1、 多 选用鲜牛奶 、 鸡蛋 清等 作 为 蛋 白 质 的 主 要 来 源 ， 因 为 这 两 种 食 物 中 嘌 呤 含 量 最 低 ， 瘦 肉类 、鱼 类 、 禽 类 要 限 制， 每 天 不 超 过 100克 ； 2、 不 用或 慎 用嘌 呤 高 的 食 物 ， 如 粗 杂 粮 、 海 产 品 、 豆 类 及 其 制品 等 ； 3、 蔬 菜 以 浅 色 为 主 ， 如 冬 瓜 、 大 白 菜 、 圆 白 菜 、 萝 卜 等 ； 4、 可 适量 食 用菌 藻 类 食 物 ； 5、 坚 决 饮 用各 种 酒 类 。 笔 者 自 己 也 是 属 于 亚 健 康 三 高 人 群 ， 经 常 ...
