1 《动物营养与饲料学》试题库 名词解释： 1 初水分 2 干物质 3 粗蛋白质 4 粗脂肪 5 无氮浸出物 6 粗纤维 7 粗灰分 8 酸性洗涤纤维 9 中性洗涤纤维 10 过瘤胃蛋白质 11 营养水平 12 理想蛋白质 13 必需氨基酸 14 非必需氨基酸 15 限制性氨基酸 16 氨基酸互补 17 氨基酸平衡 18 非蛋白氮 19 蛋白质生物学价值 20 蛋白质净利用率 21 代谢氮 22 风干样本 23 必需脂肪酸 24 能值 25 能量 26 总能 27 消化能 28 代谢能 29 净能 30 尿能 31 粪能 32 热增耗 33 微量元素 34 常量元素 35 饲料概略养分分析 36 表观消化率 37 内源氮 38 氮平衡 39 奶牛能量单位 40 肉牛能量单位 41TDN 42 淀粉价 43 饲养试验 44 粗饲料 45 干草 46 青绿饲料 47 能量饲料 48 蛋白质饲料 49 抗营养因子 50 青贮饲料 51 半干青贮 52 饲料添加剂 53 综合法 54 析因法 55 代谢体重 56 基础代谢 57 维持 58 维持需要 59 短期优饲 60 孕期合成代谢 61 生长 62 肥育 63 生长转折点 64 母体效应 65 标准乳 66 乳脂校正乳 67 蛋白能量比 68 能量蛋白比 69 饲粮 70 日粮 71 全价日粮 72 配合饲料 73 添加剂预混料 74 浓缩饲料 75 精料补充料 76 饲养标准 77 饲料配方 78 能量浓度 79 有效能 80 蛋白质降解率 是非题： 1 维生素在体内既不构成体组织，也不提供能量。（ ） 2 通常对生长家畜而言，赖氨酸被称为第一限制性氨基酸。 （ ） 3 通常蛋氨酸被称为第一限制性氨基酸。（ ） 4 反刍家畜不存在必需氨基酸问题，因为饲料蛋白（氨基酸）都在瘤胃中分解成氨。（ ） 5 蛋白质营养的实质是氨基酸营养。 （ ） 6 反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。（ ） 7 非必需氨基酸对动物无任何作用。（ ） 8 从营养角度考虑，必需氨基酸和非必需氨基酸均为动物所必需。（ ） 9 同一种饲料对不同家畜，其蛋白质消化率不同。 （ ） 10 蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率。 （ ） 11 反刍家畜淀粉消化的主要部位是在小肠，消化的终产物是葡萄糖。 （ ） 12 瘤胃分泌纤维素酶，因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所。 （ ） 13 反刍家畜所需能量的 60%以上来自挥发性脂肪酸。 （ ） 14 猪采食饲料后，在胃中进行着淀粉的消化。 （ ） 2 15 ...
