百合种植及管理技术百合是单子叶植物亚纲百合科百合属所有种类的总称，为多年生宿根草本作物
因其地下鳞茎是由许多鳞片抱合而成，故名"百合"
百合不仅是我国的特种蔬菜，而且还具有很高的药用价值；自古以来就是人们治病的良药
它具有清肺润燥，滋阴清热，补脾健胃，清心安神，利尿通便，解无名肿毒及止血之功效，对人体的咽喉、肺、胃、肠等有良好的保健作用
据研究，百合中的百合甙 A、甙 B 等植物碱，能抑制癌细胞的增生，临床用于白血病、乳腺癌、宫颈癌、鼻咽癌及急性痛风等均有明显疗效，同时它还是-种吉祥的花卉
全世界的百合有近百个品种，我国是百合种类最多的国家，也是世界百合起源的中心，据调查约有 46 种 18 个变种，占世界百合总数的一半以上
百合在江西省栽培较多的地方主要有万载、泰和、袁州、高安、丰城、分宜、新建等县（市、区），其中尤以万载县和泰和县栽培面积最大，历史最长
万载县 2001 年栽培面积近 2 万亩，主要栽培的百合种类有：龙牙百合、卷丹百合和独芯百合等，其中龙牙百合有中片、高片和大柳叶、小柳叶等品种
一、生长习性本地种植面积最广的是龙牙百合，秋植（以下所述主要是指龙牙百合）
性喜冷凉、湿润气候及半荫环境，喜肥沃、腐殖质丰富、排水良好、结构疏松的砂质壤土，稍偏酸性土为好
各生育时期对温度的要求为：生长期月平均气温 10-28°C；出苗期需要日平均气温稳定通过 10°C；日平均气温为］6-24°C 时，地上茎生长速度最快；日平均气温为 24-29C 时，是鳞茎膨大的适宜温度；日平均气温低于 5°C 或高于30C 时，基本处于停滞状态
百合从播补至收获，需 280-330 天，一般可划分为五个生长发育时期：1、播种出苗期从播种（9-10 月）至幼苗出：（次年 2-3 月）称为播种出苗期
播种出苗期的长短因品种、播种时间、栽培条件、保温（地膜、大棚等）条件和气温回升情况而异
