下载后可任意编辑家乡美食之酱菜作文 【篇一：我爱家乡的酱菜】 我的家乡在保定，这里的特产各种各样，白洋淀的松花蛋，徐水的驴肉火烧，阜平的大枣，满城的柿子……其中，我最喜爱的还是保定的槐茂酱菜
槐茂酱菜最早出现于清朝康熙年间，已有 300 多年的历史
槐茂酱菜门市部原在保定大街，因门口有一棵古槐生长茂盛，故得名“槐茂酱菜”
传说，八国联军侵略中国时，慈禧太后在逃亡过程中途径保定，吃到了保定的槐茂酱菜，不禁张口叫绝
槐茂酱菜不仅品种多，质量好，香、咸、甜、酸、辣嫩、脆，味道齐全，而且形状各异、小巧玲珑，有的是花形，有的是正方形，有的是圆形，还有的是锯齿形
喝粥时，酱菜是不可缺少的食品，是餐桌上一道可口的小菜
过节时，给酱菜加以精致的包装，可以馈赠亲朋好友，或同家人一起享用
槐茂酱菜不仅畅销全国各地，而且还远销国外，深得国内外用户的赞誉
我爱你，家乡的酱菜，我更爱我的家乡—保定
【篇二：扬州酱菜】下载后可任意编辑 扬州是一座古城，风景优美，特产应有尽有：漆器、毛绒玩具、牛皮糖等，令人目不暇接
而我最喜爱的却是早已闻名遐迩的扬州酱菜
扬州酱菜已有千年历史，它始源于汉代，进展于隋唐兴盛于明清，一尝便觉得齿颊留香
扬州酱菜既能保持瓜果蔬菜的清香味，又有浓郁的酱香味，鲜、甜、脆、嫩是其特点
它以选材精良、配料考究、做工精细、技艺奇绝而闻名天下
扬州酱菜品种繁多：乳黄瓜、酱牙姜、宝塔菜、什锦菜等，既令人赏心悦目，又可以增进食欲，实为佳品
我最喜爱乳黄瓜，它体细长、色翠绿、肉质嫩
它的生产过程有腌、酱、切、缸四大工序，腌制过程采纳"双腌法"或“卤泡法”的方法
刚旋开瓶盖，一股浓郁的酱香夹杂着蔬菜的清香扑鼻而来，放在口中，顿觉清香四溢、回味无穷
有诗赞曰：色如碧玉形似簪，清香喷艳溢齿间
此味非比寻常物，疑是仙品下人寰
扬州酱菜不愧有“隋唐风味，淮扬珍品”之美誉
【篇三：我爱家乡
