下载后可任意编辑悠着点!奶茶可不是欢乐水悠着点!奶茶可不是欢乐水 秦桐 疫情之前,不论是大型商场、商业街,还是居民区、超市,甚至大学校园里,都可以看到大大小小的奶茶店。很多年轻人把奶茶当作欢乐水,甚至戏称“靠奶茶续命”。即便是疫情尚在持续的现在,奶茶外卖也是不少。 一方面是现制奶茶的盛行,另一方面相关检测报道总是让人揪心。“某知名奶茶咖啡因含量超标,一杯奶茶相当于 8 罐红牛……”“某品牌奶茶一杯含糖量超过 45 克,相当于 10 块方糖……”“某奶茶经检测完全不含乳成分,为香精、奶精勾兑而成……”这样的报道铺天盖地,减肥人士更是谈“奶茶”色变,生怕多喝一口就会长几斤肉。 奶茶是“垃圾食品” 从成分上说, 奶茶顾名思义就是“奶”和“茶”的结合体。牛奶营养丰富,茶则是中国人最喜爱的日常饮品,不仅提神醒脑,还有消脂、抗癌等功效。 假如市面上的奶茶仅有这两种成分,也就不会被大家诟病了。不论是奶茶店制作的奶茶,还是超市饮料货架上出售的瓶装奶茶,配料表里除了有奶和茶的成分,还会有一些别的名字,如白砂糖、稀奶油、炼乳、植脂末(氢化植物油)、咖啡提取液、酸度调节剂、乳化剂、增稠剂、食用香精等。正是这些额外添加的成分,让奶茶沦为影响健康的“垃圾食品”。 咖啡因含量:奶茶>咖啡 喝完一杯奶茶,瞬间心跳加速,整夜无法入眠?你也许不知道有些奶茶所含的咖啡因,比咖啡中含量都高。首先,茶叶中的咖啡因含量为 2%~4%,本身就比咖啡豆中咖啡因的含量(1%)高。其次,奶茶店等售卖的奶茶,为了使茶味浓郁,常常使用茶浓缩液、茶粉等,甚至还要额外添加咖啡提取液,这就相当于浓茶加咖啡。喝了奶茶,真的会让你想睡觉都难! 先前的一些抽检结果显示,样品奶茶的咖啡因含量平均值在 270 毫克/升,部分奶茶每杯含咖啡因超过了 300 毫克。由于奶茶的咖啡因含量比较高,建议1下载后可任意编辑儿童、孕妇、乳母、备孕人群,还有高血压、心脏病患者尽量少喝。尤其高血压患者不要早上一起床就喝奶茶,避开血压快速升高引起身体不适。健康的成年人单次咖啡因摄入量最好不超过 200 毫克。假如你喝了一口觉得茶味太浓,最好就不要一次喝完了。 热量:一杯奶茶>一顿饭 说完咖啡因,我们再来看看奶茶的热量。一杯奶茶的热量需要根据奶茶的含糖和脂肪量而定。 超标的含糖量 以普通的瓶装奶茶为例,含糖量一般是每 100 毫升含 7 克糖左右,那么一瓶 450 毫升的奶茶,就含 ...