下载后可任意编辑杏子熟时催人忙杏子熟时催人忙 惠永臣 据考证，我的家乡镇原县，是全国杏产量第二大县。 就拿我们村来说，杏子成熟的时候，漫山遍野都是黄澄澄、红彤彤的杏子 ，仿佛置身于杏子的世界。 我们老家，谁家庄子周围没有几十棵大杏树，哪一座山坡上不长成百上千棵杏树？凡是有空闲的地皮上，都会有杏树生长。 杏树成活率高，随便挖一个坑，丢下一粒杏核，第二年，就会蹿出一米多高的杏树来。第三年，就长得胳膊一样粗，结出牛眼大的杏子来。 俗话说得好：桃三杏四梨五年。栽下杏树，四年就可以吃上杏子了。其实 ，遇到雨水充沛，三年就可以吃上杏子了。在我们老家，大多数人不吃杏子，要吃就吃那种又大又甜的“接杏”。所谓接杏，就是选品种比较好的杏树，截断几根嫩枝，再到另外一棵品种相对一般的杏树上，截断一根枝条，用小锯子在截口处锯出几条凹槽，然后把先前截下来的嫩枝插进去，用黄蜡封住截口，并用塑料纸包住。过一段时间，嫩枝就会借着别的树的身体，长出自己的枝叶来。一两年工夫，嫁接上的嫩枝就会长成胳膊粗的枝条，结出小孩拳头大小的“接杏”来。还有人把截下来的嫩枝嫁接在桃树上，这结出来的“接杏”叫桃杏。 “接杏”属于基因重组，强强联合。由于基因优秀，所以“接杏”味道大不一样，而且比一般杏子成熟得早。 老家大人们很少有人吃杏子，种那么多的杏树干吗？其实，好多杏树不是人为种出来的。起初，一个地方有那么几棵杏树，这肯定是先人专门种的。后来进展到这么多，原因有几个方面：一种是小孩子吃了杏子，把杏核随手一扔，杏核就像老家的人，对自然条件要求极低，见点风，遇点雨，入土就能活，活了就能长，长了就能结杏。一种是羊或者狗吃了杏子，吐了杏核，也能长出杏树，那些长在半山坡上、沟垴里的杏树大概就是这样来的。还有一种就是杏子熟了，没有被村人收拾洁净，掉落下来，也在第二年长出了杏树。总之，我老1下载后可任意编辑家漫山遍野都是杏树。 杏树对自然条件要求极低，但杏树的用处着实多。杏树的木头极硬，一般不易变形，所以村人的案板都是用杏树的树身分成木板做成的。老家的案板不同于城里的案板。老家人的案板非常大，大了好，可以擀出十几口人吃的面条来，案板小了怎么成？杏树正是因为瓷实、硬朗，刀剁在上面，轻易留不下纹口，所以是做案板的首选材料。 杏樹的叶子也很好。爸爸说他小的时候，家里穷，常常揭不开锅，杏树叶就成了最好的饭食。把杏树叶捋下来，洗净剁碎蒸熟，...
