下载后可任意编辑生物化学糖代谢知识点总结生物化学糖代谢知识点总结 第六章糖代谢 糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。 根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖（G）、果糖（F），半乳糖（Gal），核糖 双糖：麦芽糖（G-G），蔗糖（G-F），乳糖（G-Gal） 多糖：淀粉，糖原（Gn），纤维素 结合糖: 糖脂 ，糖蛋白 其中一些多糖的生理功能如下： 淀粉：植物中养分的储存形式 糖原：动物体内葡萄糖的储存形式 纤维素：作为植物的骨架 一、糖的生理功能 1. 氧化供能 2. 机体重要的碳源 3. 参加组成机体组织结构，调节细胞信息传递，形成生物活性物质，构成具有生理功能的糖蛋白。 二、糖代谢概况——分解、储存、合成 三、糖的消化吸收 食物中糖的存在形式以淀粉为主。 1.消化 消化部位：主要在小肠，少量在口腔。 消化过程：口腔 胃 肠腔 肠黏膜上皮细胞刷状缘 吸收部位：小肠上段 吸收形式：单糖 SGLT 吸收机制：依赖Na+依赖型葡萄糖转运体（SGLT）转运。 小肠肠腔 肠粘膜上皮细胞 2.吸收 吸收途径： 肝脏 门静脉 各种组织细胞 体循环 四、糖的无氧分解 过程 第一阶段：糖酵解 第二阶段：乳酸生成 反应部位：胞液 产能方 式 ： 底 物 水 平 磷 酸 化 净 生 成 ATP 数 量 ： 2×2-2= 2ATP E1 E2 E1:己糖激酶 E2: 6-磷酸果糖激酶-1 E3: 丙酮酸激酶 NAD+ 乳 酸 NADH+H+ E3 ① 己糖激酶 ② 6-磷酸果糖激酶-1 1下载后可任意编辑③ 丙酮酸激酶 ① 别构调节 ② 共价修饰调节 调节：糖无氧酵解代谢途径的调节主要是通过各种变构剂对三个关键酶进行变构调节。 关键酶 调节方式 ATP ADP Ø 糖无氧氧化最主要的生理意义在于迅速提供能量，这对肌收缩更为重要。 Ø 是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。 G（Gn） 生理意义： 胞液 ① 无线粒体的细胞，如：红细胞 ② 代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞 丙酮酸 第一阶段：糖酵解途径 乙酰 CoA 五、糖的有氧氧化 第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧 线粒体 CO2 ADP [O] NADH+H+ FADH2 ATP H2O TAC 循环 第四阶段：氧化磷酸化 第三阶段：三羧酸循环 1、反应过程 糖酵解途径（同糖酵解，略） ② 丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧为乙酰 CoA (acetyl CoA)。 丙酮酸 乙酰 CoA NAD+ , HSCoA CO2 , NADH + H+...
