茶文化旅游酒店管理研究

下载后可任意编辑茶文化旅游酒店管理讨论 1 茶文化旅游生态环境分析 具体而言，可以从以下三个方面来分析茶文化旅游的生态环境：1.1 自然生态环境分析。茶文化旅游在许多地区也被称为茶文化生态旅游，且在全产业链视角下分设生态茶园观赏、传统制茶技艺展示与体验，以及基于茶社的农家乐。从中可以知晓，自然生态构成了茶文化旅游的物质载体。考察茶叶种植的区域特点可知，其主要位于高海拔地区和丘陵地带，这也为来自于城市的游客提供了理想的生态旅游环境。为此，在酒店管理中需要思考如何与自然生态环境相融合，进而在特定区域内实现植根性。1.2 社会生态环境分析。茶文化可以解构为显性文化和隐性文化这两个要件，前者主要在茶的器物层面来理解，而后者则主要在茶的人文环境下来认识。因此，这里就存在着社会生态环境之说。笔者认为，社会生态环境包括以茶艺表演为代表的社会生态，以及以茶文化思想性为代表的社会生态。这就要求，在域内的酒店管理中应努力反映出当地的茶文化社会生态，重视突出其中的可视性和思想性，最终形成助力当地茶文化旅游开展的新模式。1.3 商业生态环境分析。茶文化旅游必定属于商业活动范畴，其存在着多元目标导向，其中的经济效益目标不言而喻。但与传统酒店管理不同，我们需要认识到社会效益、经济效益、生态效益之间的共生性和相互促进特质。酒店管理唯有在尊重了社会效益和生态效益的价值，才能在此基础上增强经济效益的实现可能。以上从三个方面所做的生态环境分析，各自都为酒店管理提出了要求，其也就成为了酒店管理融合与创新的切入点。 2 与生态环境相融的酒店管理模式定位 在上文分析下，与生态环境相融的酒店管理模式可定位于以下三个环节：2.1 定位于酒店物流环节的管理。茶文化旅游的空间范围为茶叶产区，在进行了旅游项目开发之后，旅游线路已经被合理规划。但由于茶叶产区一般远离城市，且地形地貌决定了不适宜自驾游。而且，为了降低旅游项目对当地自然生态环境的破坏，也不鼓舞开展自驾游。在这样的背景下，域内酒店就需要加强物流环节的管理。从商业价值的视角来看待物流环节管理，其实则构成了酒店1下载后可任意编辑的增值服务。2.2 定位于酒店展示环节的管理。前面已经指出，域内酒店业并能仅从提供住宿和餐饮的方面来吸引游客，还需要深度融入到茶文化旅游中来。为此，酒店还需要定位于展示环节的管理。充分发挥酒店的空间节点优势，通过展示当地器物层面的茶文化和烘托思想文化层...