下载后可任意编辑葡萄无核化技术要点葡萄无核化技术要点 摘要：无核葡萄不仅食用便捷，深受消费者的青睐，还便于进一步深加工 ，在我国的鲜食葡萄市场上有着重要地位。本文从无核葡萄产生的生理机制出发，论述了当前我国葡萄无核化栽培技术的技术要点，以及葡萄无核化技术讨论存在的问题，希望能够为葡萄无核化技术讨论提供新的参考依据，从而扩大葡萄无核化技术的影响力，提高无核葡萄的经济效益。 关键词：葡萄；无核化；技术 中 图 分 类 号 ： S663.1 文 献 标 识 码 ： A DOI 编 号 ： 10.14025/j.cnki.jlny.20XX.10.050 1 无核葡萄产生的生理机制 1.1 葡萄出现胚囊败育 形成无核葡萄的生理机制之一在于葡萄出现胚囊败育。植物胚囊是雌性生殖器官的关键部分，其是种子形成的关键场所，一旦葡萄出现胚囊败育，将会阻断葡萄种子的形成过程。通常来说，胚囊培育主要表现为胚乳中途退化以及胚乳核分裂异常等形式，通过对以“黑珍珠”为代表的葡萄品种胚囊败育情况进行讨论，能够发现其胚囊内的卵细胞与助细胞受到外界的刺激从而退化成难以辨认的细胞群体，其极核难以与精子融合进而产生种子。导致葡萄出现胚囊败育情况的关健因素在于激素含量不足，或者不同激素间的平衡性被彻底破坏，致使葡萄胚囊没有猎取充足的营养。 1.2 花粉刺激现象 所谓的花粉刺激现象指的是将专属于某一品种的花粉授到另一个品种的花粉上，产生花粉刺激现象，从而在保证促进果实正常发育的情况下，打断受精行为的正常开展。葡萄存在刺激性单性结实这种花粉刺激现象，目前，葡萄的花粉刺激现象产生主要以化学刺激方式为主，通过使用多种激素使得花粉产生大量的分离物，进而诱导葡萄坐果并促进葡萄正常发育。事实上，在葡萄正常的发育生长过程中，葡萄种子能够为葡萄提供发育所必需的各类激素，但由于1下载后可任意编辑出现花粉刺激现象，使得葡萄种子合成所需的细胞分裂素以及赤霉素等激素长期处于较低水平，抑制了葡萄种子的正常发育进程。 2 葡萄无核化栽培技术要点 2.1 严格选择葡萄无核化栽培品种 根据无核化栽培理论，任何一种有核植物都能够开展无核化技术讨论工作，然而不同的有核植物之间其无核化难易程度大相径庭，虽然葡萄无核率不是推断一个葡萄品种能否大规模投入葡萄无核化栽培的唯一标准，但由于不同类型的葡萄品种之间对于处理药剂的应激性不同，所产生的葡萄无核化效果存在着较大的差异，使得葡萄无核率成为推断葡萄品...
