海藻酸钠研究进展

海藻酸钠及其衍生物海藻酸钠（ Sodium Alginate）,也叫褐藻酸钠、褐藻胶，是从褐藻中提取出来的一类多糖， 它是褐藻的细胞膜组成成分， 在海带中含量最为丰富，高达 30%-40%。通过干燥粉碎经水洗干净的海带， 用 1.5%的 Na2CO3溶液浸泡、 过滤，往滤液加入盐酸调pH<3，使海藻酸沉淀析出，再用 1.5%的 Na2CO3 溶液将海藻酸转化成为海藻酸钠，最后用乙醇溶液沉淀出海藻酸钠产品[7,8] 。海藻酸钠便宜易得， 用途十分广泛， 用作纺织品上的浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中。也应用于生物技术，包括细胞封装、蛋白质运载和组织工程等。此外，由于海藻酸钠具有良好的生物相容性和生物降解性[9] ，其在生物医药行业也得到了重视。另外，海藻酸钠具有生物黏着性，因此可用作药用生物黏附材料。海藻酸钠为白色或淡黄色的粉末，几乎无臭，无味，有吸湿性，不溶于乙醇、乙醚或酸（ pH<3），溶于水形成粘稠状液体， 1%水溶液pH 值为 6-8。海藻酸钠是由α –L-古洛糖醛酸钠（ a-L-guluronate，简称 G）和β -D-甘露糖醛酸钠（β-D-mannuronate，简称 M）1、4 连接的长链线性多糖[10]，分子式为 (C6H7O6Na)n，M 和 G 以及海藻酸钠的结构式如图 1-2 所示。其化学组成及M 和 G 的序列取决于样品提取的来源。海藻酸钠分子链在水溶液中呈线团状构象。其中M/G 的比值以及各嵌段的分布，与海藻酸钠的物理化学性质和应用有直接的关系。海藻酸钠作为一种线性多糖， 其分子链在溶液中呈线团状的分布，具有 MM 、MG、GG 结构，其官能基尤其GG 结构很容易与二价离子Ca2+、Co2+、Cu2+、Fe2+、Zn2+等发生键合，键合有分子内交联与分子间交联两种形式，形成“egg-box”结构。由于分子间的架桥作用，引起海藻酸钠溶液性质的显著改变，并且对不同二价阳离子的选择性不同 [7]。纳米药物控释体系纳 米 药 物 控 释 系 统 就 是 将 药 物 制 备 成 纳 米 级 的 胶 体 载 体（colloidal carrier）系统，控制药物在特定的部位以特定的速率释放。药物胶体载体经静脉注射进入血液循环后，可能很快被机体清除， 而不能到达效应器官或组织处发挥作用，因此如何让延长纳米载体在血液循环中的停留时间， 进而获得针对特定部位的靶向性是设计纳米药物控释系统需要考虑的因素[13]。两亲性多糖衍生物纳米胶束两亲性聚合物 (Amphiphilic Polymer)[38]是指同一大分子中既具有较长的疏水...