1 制 冷 基 础 知 识 一 、 制 冷 术 语 ： 什 么 叫 工 质 ? 凡 是 用 来 实 现 热 能 与 机 械 能 的 转 换 或 用 来 传 递 热 能 的 工 作 物 质 统 称 为 工 质 。 在 制 冷 装 置 中 ， 不 断 循 环流 动 以 实 现 能 量 转 换 的 工 作 物 质 称 为 工 质 。 也 是 制 冷 系 统 中 完 成 制 冷 循 环 的 工 作 介 质 。 例 如 ： 氟 利 昂 、氨 、 水 等 。 什 么 叫 制 冷 剂 ？ 制 冷 剂 即 制 冷 工 质 ， 是 制 冷 系 统 中 完 成 制 冷 循 环 的 工 作 介 质 。 制 冷 剂 在 蒸 发 器 内 吸 取 被 冷 却 对 象 的热 量 而 蒸 发 ，在 冷 凝 器 内 将 热 量 传 递 给 周 围 空 气 或 水 而 被 冷 凝 成 液 体 。制 冷 机 借 助 于 制 冷 剂 的 状 态 变 化 ，达 到 制 冷 的 目 的 。 什 么 叫 载 冷 剂 ? 载 冷 剂 也 称 冷 媒 是 指 在 间 接 制 冷 系 统 中 用 以 传 送 冷 量 的 中 间 介 质 。 载 冷 剂 在 蒸 发 器 中 被 制 冷 剂 冷 却后 ， 送 到 冷 却 设 备 中 ， 吸 收 被 冷 却 物 体 或 环 境 的 热 量 ， 再 返 回 蒸 发 器 被 制 冷 剂 重 新 冷 却 ， 如 此 不 断 的 循环 ， 以 达 到 连 续 制 冷 的 目 的 。 载 冷 剂 传 递 冷 量 是 依 靠 显 热 作 用 ， 而 不 象 别 的 制 冷 剂 那 样 依 靠 蒸 发 潜 热 来实 现 制 冷 。 例 如 ： 空 气 、 水 、 盐 水 、 有 机 化 合 物 及 其水 溶液 等 。 二、 制 冷 系 统 中 的 工 作 参数的 概念 1、 温度： 温度是 表示物 质 冷 热 程度的 量 度。 常用 的 温度单位（温标）有 三种： 摄氏温度、 华氏温度、 绝对 温度。 1）摄氏温度（t ,℃）： 我们经常用 的 温度。 用 摄氏温度计测得的 温度。 2）华氏温度（F ,℉）： 欧美国家常用 的 温度。 3）绝对 温标（T， ºK）： 一 般在 理论计算中 使用 。 三种温度单位之间 换 算： A、 华氏温度F (℉) = 9/5×摄氏温度t(℃) ＋32 （已知 摄氏温度求华...
