动物生物化学实验指导 （修订版） 武汉工业学院 生物化学实验室规则 1 ．每个同学都应该自觉遵守课堂纪律，维护课堂秩序，不迟到，不早退，不大声谈笑。 2 ．实验前必须认真预习，熟悉本次实验的目的、原理、操作步骤，懂得每一操作步骤的意义和了解所用仪器的使用方法，否则不能开始实验。 3 ．实验过程中要听从教师的指导，严肃认真地按操作规程进行实验，并把实验结果和数据及时、如实记录在实验记录本上，文字要简练、准确。完成实验后经教师检查同意，方可离开实验室。 4 ．实验台面应随时保持整洁，仪器、药品摆放整齐。公用试剂用完后，应立即盖严放回原处。勿使试剂、药品洒在实验台面和地上。实验完毕，仪器洗净放好，将实验台面抹拭干净，才能离开实验室。 5 ．使用仪器、药品、试剂和各物品必须注意节约。洗涤和使用仪器时，应小心仔细，防止 损 坏 仪器。使用贵 重 精 密 仪器时，应严格 遵守操作规程，发 现 故障 须立即报 告 教师，不得擅 自动 手 检修 。 6 ．实验室内 严禁 吸 烟 ！ 加 热 用的电 炉 应随用随关 ，严格 做 到： 人 在炉 火 在，人 走 炉 火 关 。乙 醇 、丙 酮 、乙 醚 等 易 燃 品不能直 接 加 热 ，并要远 离火 源 操作和放置 。实验完毕，应立即拨 去 电 炉 开关 和关 好水 笼 头 ，拉 下 电 闸 。离开实验室以 前应认真、负 责 地进行检查水 电 ，严防发 生 安 全 事 故 。 7 ．废 液 体 可倒 入 水 槽 内 ，同时放水 冲 走 。强 酸 、强 碱 溶 液 必须先 用水 稀 释 。废 纸 屑 及其 他 固 体 废 物和带 渣 滓 的废 物倒 入 废 品缸 内 ； 不能倒 入 水 槽 或 到处乱扔 。 8 ．要精 心使用和爱 护仪器，如使用分 光 光 度 计 时，不能将比 色 杯 直 接 置 于分 光 光 度 计 上，并注意拿 放比 色 杯 时，不要打 碎 。仪器损 坏 时，应如实向 教师报告 ，并填 写 损 坏 仪器登 记表 ，然 后补 领 。 9 ．实验室内 一切 物品，未 经本室负 责 教师批 准，严禁 带 出 室外 ，借 物必须办 理登 记手 续 。 1 实验一 唾液淀粉酶活性的观察 原理 酶 是 指 化 学 本 质 为 大 分 子 的 生 物 催 化 剂 。 在 一 定 条 件 下 ， 酶 促 化 学 反 应 进 行 的 能 ...
