1 蒸发 一、填空题 1．单位加热蒸汽消耗量是指 蒸发 1kg水分消耗的加热蒸汽量，kg/kg 2．蒸发操作中的温度差损失的原因（1）因溶液蒸汽压下降而引起（2）液柱静压强而引起（3） 因流动阻力而引起
3．溶液因蒸汽压下降而引起的沸点升高与温度差损失的数值 相等 4．在单效蒸发操作中，加热蒸汽放出的热量消耗于：（1）蒸发 W kg/h水分（2） 将 F kg/h 原料液从温度 t0 加热到蒸发操作的沸点 t1 (3)损失于周围环境中
5．按溶液在加热室内循环方式而分类，蒸发器分为：循环型（非模 式）和 非循环型（模式） 两大类
6．蒸发器的生产能力是指 单位时间内从溶液中蒸发的水分 ，即蒸发量
7．蒸发器的生产强度是指 单位时间传热表面积上蒸出的水分量 ，其表达式为 U=W/S ，单位为 kg(m2h)
8．就蒸发同样任务而言，单效蒸发的经济效益不如多效的，单效蒸发的生产能力和多效的 相等 ，而单效的生产强度为的多效的 n 倍
9．控制蒸发操作的总传热系数 K0 主要因素是 沸腾侧污垢热阻和沸腾传热系数
冷凝传热系数α 0 虽不是控制因素，但操作是应 及时放出不凝性气体 ，否则α 0 会 急剧下降
10．多效蒸发系统的效数是有一定限制的，超过限制会出现 总温 差损失等于或大于加热蒸汽温度与冷凝器温度之差 ，用式子表达应写成 Σ △≥（T-Tk） ，这时蒸发操作 无法进行
11．蒸发操作过程中使用真空泵的目的是 抽出由溶液带入的不凝 性气体 ，以维持 蒸发器内真空度
12．在同条件下蒸发同样任务的溶液时，多效蒸发的总温度差损失 大于 单效的，这是因为 在多效系统中温度差损失 n 次，而单效只损失一次
吸收 2 一、填空题 1．吸收操作的依据是 组分在溶剂中溶解度之差异 ，以达到分离气体混合物的目的
2．亨利定律的表达式P*=Ex ，若
