已交卷,答题时间8 分钟,得分90.0 一、判断题（共10 题，每题2.5 分） 1.空腹运动容易发生肌肉痉挛 正确 错误 2.有些体育活动可以不做准备活动。 正确 错误 3.骨质增生和骨质疏松都是由于缺钙的原因。 正确 错误 4.准备活动可以提高中枢神经系统的兴奋性 正确 错误 5.准备活动可以提高肌肉对氧气的利用率 正确 错误 6.冷空气直接刺激可能引起呼吸道感染。 正确 错误 7.苦瓜发苦是碱性食品；而猕猴桃和桔子是酸的，所以是酸性食品 正确 错误 8.准备活动可以提高肌肉中乳酸的堆积速度 正确 错误 9.运动后，人体可以在风口或电扇下尽快降低温度，保持健康。 正确 错误 10.国际奥委会、国家（地区）奥委会、国际单项体育联合会被称之为奥林匹克三大支柱。 正确 错误 二、单选题（共15 题，每题2.5 分） 11.人体内含量最多的营养素是 A) 糖类 B) 脂类 C) 水 D) 蛋白质 12.体育锻炼前要做哪些准备？ A) 做好热身准备活动 B) 提前补充饮料和饮食 C) 做好心理准备 D) 睡眠充足 13.某个体每天从食物中摄取2000IU 维生素A 和 1000 微克β -胡萝卜素，则该个体摄入的视黄醇当量是 A) 900 微克 B) 634 微克 C) 501 微克 D) 767 微克 14.成人每天的纤维素供给量为（ ） A) 2 克 B) 20 克 C) 100 克 D) 4— 12 克 15.中国居民平衡膳食宝塔第五层是油脂类，每天不超过 A) 15g B) 25g C) 20g D) 30g 16.夏季运动紫外线较强时，不是保护皮肤的方法： A) 多喝水，多出汗 B) 涂抹防晒霜 C) 减少皮肤裸露面积 D) 戴上帽子 17.与机体钙营养状况关系最为密切的维生素是 A) 维生素E B) 维生素B2 C) 维生素D D) 维生素B1 18.参加剧烈运动前的准备活动，心率要到： A) 90-120 次 /分钟 B) 130-160 次 /分钟 C) 160 次 /分钟以上 D) 70-90 次 /分钟 19.专项性准备活动包括（例如）： A) 徒手体操 B) 游戏 C) 慢跑 D) 伸展练习 20.从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分 A) 草酸 B) 植酸 C) 鞣酸 D) 磷酸 21.（ ）能增加肠蠕动，起到预防老年性便秘的作用。 A) 膳食纤维 B) 叶酸 C) 草酸 D) 烟酸 22.以下食物含维生素B2 最丰富的是（ A) 谷类 B) .肉类 C) 水果 D) 蔬菜 23.实现了中国男子游泳选手奥运奖牌零的突破的运动员是 A) 陈启亮 B) 蒋海琦 C) 张琳 D) 孙杨...
